Salta – Ampelos

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Arnaldo B Gran Reserva

$2,800.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Etchart
- Tipo: Tinto
- Variedad: Blend
- Corte: 60% Malbec 25% Cabernet Sauvignon 15% Tannat
- Añada: 2018
- Guarda: 15 meses en barrica de roble y 12 meses en botella
- Alcohol: 15,0 %
ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Lanzado en 1990, es el vino ícono de Bodegas Etchart que nació como un homenaje al fundador del establecimiento a partir de las mejores uvas de Cafayate. Elaborado con una base de Malbec (60%), Cabernet Sauvignon (30%) y Tannat (15%). Elegante, complejo y estructurado, este gran blend es un vino a la altura de Arnaldo Benito Etchart: un prócer de la vitivinicultura argentina.. A la vista de color rojo rubí intenso con atractivos reflejos púrpuras. En nariz es complejo y elegante, aporta ciruela madura, cassis y pasas de uva,especias dulces y sutiles notas de cacao y café. Estructurado en boca, con taninos dulces y gran volumen, textura sedosa y un largo final.
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Cafayate Terroir de Altura Torrontés

$1,500.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Etchart
- Tipo: Blanco
- Variedad: Torrontés
- Corte: 100% Torrontés
- Añada: 2020
- Guarda: -
- Alcohol: 13,5 %
ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN A la vista presenta un amarillo verdoso pálido con reflejos acerados. De aroma intenso, complejo y delicado, con aromas de flores blancas (jazmín, rosas y azahar) y frutas maduras. En boca se siente fresco y elegante, con acidez balanceada y un volumen distintivo. Lleno de tipicidad y con un final muy largo.
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Cafayate Terroir de Alturas Cabernet Sauvignon

$1,500.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Etchart
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Corte: 90% Cabernet Sauvignon y 10% Tannat
- Añada: 2020
- Guarda: 10 meses en Barricas de Roble Francés
- Alcohol: 14,5 %
ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Rojo granate con matices negruzcos de gran intensidad. En nariz se percibe un aroma especiado, de frutas rojas y cassis con delicadas y características notas de pimiento, propias de la región Cafayateña; también se pueden percibir aromas a chocolate o café aportado por sus paso de 10 meses en barricas. En boca se percibe gran estructura y volumen con taninos redondos, dulces y maduros, resultado de la combinación con Tannat, una variedad que alcanza su plena y singular expresión en el Valle de Cafayate..
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Cafayate Terroir de Alturas Malbec

$1,500.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Etchart
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 90% Malbec y 10% Bonarda
- Añada: 2020
- Guarda: 10 meses en barricas de roble Francés
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN De color profundo rojo rubí con tonos violáceos. En nariz se percibe un aroma a frutas negras (ciruelas o cerezas) acompañado de reminiscencia floral como perfume a violetas; se percibe también el matiz del roble en notas ahumadas o acarameladas, gracias a sus 10 meses de paso por barricas de roble francés. En boca se percibe impactante volumen, con la suavidad y redondez del Malbec y la característica frescura que aporta la Bonarda. De persistente y equilibrado final.
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Coquena Corte

$1,800.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Yacochuya
- Tipo: Tinto
- Variedad: Blend
- Corte: 45% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Tannat
- Añada: Consultar
- Guarda: 40% del vino es madurado 8 meses en barricas de roble americano
- Alcohol: 14,1 %
ORIGEN Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Su aromática es herbal y balsámica con buen aporte de las especias, las hierbas silvestres y trazos mentolados. La crianza aporta notas de especias dulces como cacao, canela y clavo. Es caudaloso y fluye cargado de sabor. En medio de boca despliega buen cuerpo y carácter con taninos firmes de textura amable. Final persistente y sabroso.
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Coquena Malbec

$1,400.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Yacochuya
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: Consultar
- Guarda: 40% del vino es madurado 8 meses en barricas de roble americano
- Alcohol: 14,1 %
ORIGEN Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas. Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado, y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.
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Etchart Torrontés 1992 Edición Limitada

$14,000.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Etchart
- Tipo: Blanco
- Variedad: Torrontés
- Corte: 100% Torrontés
- Añada: 1992
- Guarda: 30 años en tanques de acero inoxidable
- Alcohol: 13 %
- Altura: 1.750 msnm
- Suelo: Franco arenoso
- Edad del viñedo: (1963) 56 años actual – 29 años cuando se elaboró
- Sistema de conducción: Parral
- Periodo de cosecha: 2da quincena de febrero de 1992
- Rendimiento por hectárea: 90 hls/ha
ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN
Como cada año, en 1992 se elaboró un Torrontés bajo un exigente protocolo para la exportación. Se buscó un perfil con mucha intensidad aromática, fresco, con una acidez cítrica marcada, un paladar redondo y un persistente final.

Con aquella partida, tan singular como sus predecesoras, decidimos abordar un nuevo rumbo: explorar su evolución a través del tiempo, conservándolo en tanques de acero inoxidable. Hoy, tres décadas después, aquel momento de inspiración termina con el mito de que un vino blanco no tiene capacidad de guarda y demuestra el enorme potencial de nuestra variedad autóctona blanca más representativa: el Torrontés.

Un vino para vivir una experiencia memorable en buena compañía y para viajar en el tiempo.
NOTAS DE CATA De color amarillo dorado con reflejos ámbar. Aromas terciarios (menta – ruda) miel, almendras, banana madura y notas complejas. Buena estructura y concentración en boca, balanceado y textura cremosa (manteca), acidez equilibrada, con final armónico y persistente. ELABORACIÓN Cosecha manual, molienda por escurridor y prensa continua, obtención de mosto, desborre estático 48 hs. a 5°C, trasiego, fermentación alcohólica 15°C 15 días, trasiego y clarificación. DATOS DEL VINO AZ RESIDUAL 2,5 g/L ACIDEZ TOTAL 5,6 g/L pH 3,4
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Gata Flora Bonarda

$1,250.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Vasija Secreta
- Tipo: Tinto
- Variedad: Bonarda
- Corte: 100% Bonarda
- Guarda: 6 meses en barricas de roble americano
- Añada: 2021
- Alcohol: 14,5%
ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Primera a segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en camiones de 4000 kg para evitar el rompimiento de las bayas, se busca el punto de madurez técnica para la cosecha, lo cual se define con el grado alcohólico q no supere los 14,5. Elaboración: Fermentado en piletas de mampostería revestidas con epoxi con temperaturas que varían desde los 23 a 28ºC, se hace una fermentación que dura aproximadamente 20 días, no se hace fermentación post fermentativa a fin de obtener la mayor cantidad de fruta posible, se busca un vino fresco y expresivo, se descuba y se manda a barricas de tercer uso por un periodo de 6 meses. Notas de Cata: De color rojo rubí intenso brillante y vivaz. En nariz encontramos aroma a frutos rojos como ciruela, acompañado con toques de vainilla característico del paso por barricas de roble. En boca es de entrada fresca, con un buen volumen de boca y largo final.
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Gata Flora Cabernet Sauvignon

$1,250.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Vasija Secreta
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Corte: 100% Cabernet Sauvignon
- Guarda: 6 meses en barricas de roble americano
- Añada: 2020
- Alcohol: 13,1%
ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Primera quincena de marzo, cosechado manualmente en camiones de 4000 kg para evitar el rompimiento de las bayas, se busca el punto de madurez técnica para la cosecha lo cual se define con el grado alcohólico q no supere los 14,5. Elaboración: Fermentado en piletas de mampostería revestidas con epoxi con temperaturas que varían desde los 23 a 28ºC, se hace una fermentación que dura aproximadamente 20 días, no se hace fermentación post fermentativa a fin de obtener la mayor cantidad de fruta posible, se busca un vino fresco y expresivo, se descuba y se manda a barricas de tercer uso por un periodo de 6 meses. Notas de Cata: De color rojo rubí intenso. En nariz encontramos aromas a pimiento rojo,pimentón, algo especiado, aromas terrosos, acompañado con toques de vainilla característico del paso por barricas de roble. En boca es de entrada fresca, buen volumen de boca y largo final.
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Gata Flora Malbec

$1,390.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Vasija Secreta
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 6 meses en barricas de roble americano
- Añada: 2022
- Alcohol: 14,3%
ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Primera a segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en camiones de 4000 kg para evitar el rompimiento de las bayas, se busca el punto de madurez técnica para la cosecha, lo cual se define con el grado alcohólico q no supere los 14,5. Elaboración: Fermentado en piletas de mampostería revestidas con epoxi con temperaturas que varían desde los 23 a 28ºC, se hace una fermentación que dura aproximadamente 20 días, no se hace fermentación post fermentativa a fin de obtener la mayor cantidad de fruta posible, se busca un vino fresco y expresivo, se descuba y se manda a barricas de tercer uso por un periodo de 6 meses. Notas de Cata: Color rojo rubí intenso con fondo negro y destellos violáceos. En nariz encontramos aroma a frutos rojos como ciruela, algo floral como la violeta, acompañado con toques de vainilla característico del paso por barricas de roble. En boca es de entrada fresca, con taninos que se sienten presentes pero que están maduros, buen volumen de boca y largo final.
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Gata Flora Malbec Dulce Natural

$2,400.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Vasija Secreta
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec Dulce Natural
- Corte: 100% Malbec Dulce Natural
- Guarda: 6 meses en barricas de roble americano
- Añada: 2021
- Alcohol: 15%
ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en cajas de 20Kg, se busca el punto de madurez polifenólica para la cosecha, madurez de la pepita, intensidad de color en la piel de la uva. Elaboración: fermentado en tanques de acero inoxidable con temperaturas que varían desde los 23 a 25°C. Se hace una fermentación lenta con el objetivo de interrumpirla cuando alcanza al azúcar deseado. Para eso se baja la temperatura del tanque a 4 grados centígrados. Finalmente se prensa y se manda a barricas. Notas de Cata: De color rojo rubi intenso con destellos violáceos. En nariz resaltan aromas de dulce de higo, pasas de uva y mermelada de ciruelas, acompañados con toques de vainilla caracteristico del paso por barricas de roble. En boca es de entrada dulce, redondo y amable
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Gata Flora Pink

$990.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Vasija Secreta
- Tipo: Rosado
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2020
- Alcohol: 14,0%
ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Primera a segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en camiones de 4000 kg para evitar el rompimiento de las bayas, se busca el punto de madurez técnica para la cosecha, lo cual se define con el grado alcohólico q no supere los 14,5. Elaboración: Fermentado en tanque de acero inoxidable, se hace una fermentación que dura aproximadamente 25 días a temperaturas que varian de 15 a 18ºC., no se hace fermentación maloláctica. Notas de Cata: Color salmón tenue brillante y vivaz. En Nariz encontramos aroma a frutos rojos como guinda y frutilla, un aroma delicado y armónico. En boca es de entrada fresca, dulce y su acidez le da frescura.
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