TINTO

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Piattelli Gran Reserva Trinita Blend 2019

$8,800.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Piattelli
- Tipo: Tinto
- Variedad: Blend
- Corte: Malbec, Trinità, Cabernet Sauvignon y Merlot
- Añada: 2019
- Guarda: 13 meses en barricas de roble francés y americano
- Alcohol: 14,5 %
ORIGEN Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina y Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN De color púrpura profundo. En nariz ofrece una fragancia picante con un sabor intenso a ciruela, chocolate, y crema de frambuesa. En boca contiene una textura aireado con un acabado de cereza y especies asiáticas.
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Pyros Single Vineyard Block Nº4 Malbec

$4,580.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Pyros
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 18 meses en barricas de roble y 1 año embotellado
- Añada: 2019
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Valle de Pedernal, San Juan, Argentina DESCRIPCIÓN
NOTA DE CATA: Color rojo violáceo y profundo. En Nariz es fresco pero a la vez muy complejo, con sensaciones de frutas negras y aromas de hierbas típicas de la zona, la madera acompaña en forma elegante aportando complejidad. En Boca es un vino con una textura fina y agradable, con sabores profundos y complejos.

COMENTARIOS DEL VIÑEDO: Los viñedos están ubicados en el Valle de Pedernal a 1.400 m s.n.m., en un terruño diferente, virgen y salvaje. Las temperaturas medias diarias durante la madurez van de 15 a 20°C, una amplitud térmica de 20 °C, lluvias de 150 mm anuales, además de nevadas invernales. El agua de riego proviene de deshielo y lluvias y es distribuida en los cultivos con sistemas de riego por goteo. Los suelos son pobres, con buen drenaje, predominantemente ripiosos con materiales finos como arenas, limo y arcillas en diferentes proporciones lo que genera variaciones en las características físicas y en la retención de agua y consecuentemente en las vides, uvas y vinos.

VINIFICACIÓN: La uva despalillada se envió a tanques para el desarrollo de una maceración fría prefermentativa, de 72 hs. a 10°C. Una vez cumplida la maceración prefermemtativa, permitimos que la fermentación alcohólica comience en forma espontánea con levaduras indígenas, luego se inoculan levaduras seleccionadas, durante la fermentación, al principio de ésta, se hacen picos de temperatura a unos 31°C luego la temperatura de fermentación se maneja entre 23 y 25°C. El sombrero se trabajó en forma manual y un remontaje diario. Además se hicieron dos delestages. Finalmente se hace maceración post fermentativa, llegando a extenderse el total de maceración a 29 días aproximadamente. Luego se descuba y se manda a barricas de roble por 18 meses. Se usa un 15% de roble nuevo, el resto es de segundo y tercer uso.
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Carmelo Patti Cabernet Sauvignon 2016

$2,900.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Carmelo Patti
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Corte: 100% Cabernet Sauvignon
- Añada: 2016
- Guarda: 40% del vino pasó 9 meses en barricas de roble francés
- Alcohol: 13,7 %
ORIGEN Mayor Dummond, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Puesto en botella en septiembre 2017. Partida limitada de 20.626 botellas. En nariz se perciben aromas complejos y de gran intensidad. Con notas varietales muy marcadas de pimiento rojo y aceituna negra y matices de vainilla y cedro, aportados por su contacto con roble francés. Un Cabernet magnífico por su tipicidad, con un gran potencial de guarda. En boca es sabroso, armónico y de largo final. El prolongado tiempo en botella exalta las virtudes de este vino vigoroso, elegante y sin aristas.
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Salentein Numina Syrah

$2,250.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Salentein
- Tipo: Tinto
- Variedad: Syrah
- Corte: 100% Syrah
- Añada: 2019
- Guarda: 14 meses en barrica de roble francés
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Valle de uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Las uvas se cosecharon a mano, el transporte se realizo en bins de plastico de 400 kg. Se realizo selección de racimos y decobajado de los frutos. Se practicó maceración en frío a 8 - 10° C durante 7 días. La fermentación se llevó a cabo cubas de roble a temperatura controlada entre 26-29° C. Se realizaron trabajos de remontaje y delestagge. Una vez terminada la fermentación alcohólica y luego de 3 días de maceración se realizó el descube y llenado de barricas de roble donde se llevó a cabo la fermentación maloláctica. Posee un color rojo rubí. Su aroma combina notas a frutos negros y especias, con delicadas notas ahumadas. La entrada en boca es dulce, fresco, taninos sedosos, final largo y persistente.
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Casir dos Santos Gran Corte

$4,350.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Casir dos Santos
- Tipo: Tinto
- Variedad: Blend
- Corte: 80% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon
- Añada: 2015
- Guarda: 12 meses en barricas de roble francés
- Alcohol: 14,1 %
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Para dar vida a este Gran Corte seleccionamos los mejores racimos de Malbec y Cabernet Sauvignon cultivados de manera natural en el corazón del Valle de Uco. El momento de cosecha es un factor determinante para lograr el equilibrio que buscamos; la posterior crianza en Roble Francés por 12 meses y algunos más dentro de la botella reposando en nuestra bodega completan el proceso. Este equilibrado Blend creado con las dos cepas insignia de la viticultura Argentina sintetiza nuestro esfuerzo y nos representa. Molienda, despalillado y maceración: Prefermentativa a 11 ºC durante 24 hs. Gran Corte es un vino intenso, de gran cuerpo y color Rojo Rubí intenso, con destellos violáceos. Se encuentran notas perfectamente detectables de sus dos varietales, amalgamados por una marcada pero bien integrada madera. Ideal para acompañar con platos de alto tenor graso como carnes asadas, braseadas o a la parrilla ya que la untuosidad provocada por la grasa combinara bien con la astringencia de los taninos. Acompaña también platos como lasañas o pastas con salsas cremosas
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La Puerta Quinquela Malbec – Syrah

$2,830.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Valle de la puerta
- Tipo: Tinto
- Variedad: Blend
- Corte: 80% Malbec - 20% Syrah
- Guarda: 12 meses en barricas de roble
- Añada: 2019
- Alcohol: 14 %
ORIGEN La Rioja, Argentina DESCRIPCIÓN
Es un tinto que ofrece aromas de fruta roja madura, con algunas notas de toffee de fondo. En boca tiene una entrada suave, volumen medio y taninos bajos, poco perceptibles, mientras que la acidez es medio alta, un poco tirante. En boca es pura fruta roja; las notas de la crianza se perciben en el final de boca, como toffee y tostados. Un tinto amable, para un día a día de quienes buscan un buen vino para la cotidiano, ideal para beber joven.
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La Puerta Quinquela Malbec – Cabernet Sauvignon

$2,850.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Valle de la puerta
- Tipo: Tinto
- Variedad: Blend
- Corte: Malbec - Cabernet Sauvignon
- Guarda: 12 meses en barricas de roble
- Añada: 2018
- Alcohol: 14 %
ORIGEN La Rioja, Argentina DESCRIPCIÓN Color rojo rubí intenso con reflejos bordo. Aromas de café, mermelada de ciruela, fruta madura, regaliz y canela se entrelazan con notas de vainilla y un toque de menta. En el paladar es suave, con cuerpo medio y taninos dulces que le confieren un final largo y elegante.
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Un Mundo Chiquito Malbec

$700.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Vistalba
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2021
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN
Qué valiosos los pequeños detalles que crean nuestro mundo chiquito.

Un aroma, un color, el sabor de lo cotidiano.

Despertar cada día y elegir lo que nos hace bien.

Disfrutar de nuestro mundo tan chiquito como eterno.
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Valle Las Nencias Family Selection Blend

$2,700.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: La Giolina
- Tipo: Tinto
- Variedad: Blend
- Corte: Malbec, Cabernet Franc y Merlot
- Añada: 2018
- Guarda: 10 a 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso
- Alcohol: 14,8 %
ORIGEN La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Estos vinos buscan encontrar la coherencia estilística entre lo que aportan naturalmente las fincas de La Consulta y el gusto por los vinos del viejo mundo que heredamos. Este desafío nos motiva año tras año. De color rojo intenso con notas violáceas. En nariz con intenso aroma a frutas rojas y negras balanceadas con chocolate y especias. En boca se presenta redondo y frutado, bien equilibrado y con un final persistente.
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Valle Las Nencias Single Vineyard Malbec

$4,180.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: La Giolina
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2017
- Guarda: entre 14 y 16 meses en barricas de roble francés de primer uso y 18 meses en botella
- Alcohol: 14 %
ORIGEN La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Vino muy complejo que representa lo mejor de las fincas de La Consulta. La selección de parcelas en la finca, así como de racimos en la cinta de selección, se realiza poniendo especial cuidado e los detalles a lo largo de todo el proceso. A la vista de intenso y profundo color violeta. Su aroma a violetas y frutas negras se encuentra perfectamente balanceado con los aromas a chocolate y tabaco provenientes de la madera. En boca se percibe un vino de gran estructura, suave y especiado de final largo y persistente, muy redondo.
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Valle Las Nencias Reserva Malbec

$1,870.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: La Giolina
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas de 1° y 2° uso
- Alcohol: 13,9 %
ORIGEN La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Este malbec se destaca por sus notas a flores y su persistente aroma a fruta. De color violeta profundo con reflejos rojos. En nariz, se perciben intensos aromas a frutas rojas y flores, especialmente violetas, característico de los malbec de La Consulta. En boca de entrada dulce, con mucha fruta y un paladar sedoso.
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Mauricio Lorca Ópalo Cabernet Sauvignon

$1,110.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Mauricio Lorca
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Corte: 100% Cabernet Sauvignon
- Añada: 2019
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Fiel expresión del terruño. Gran potencial aromático. Perfecta tipicidad varietal. Color rojo profundo granate. Muy expresivo. Aromas especiados como pimiento maduro, guinda y cereza. Gran amplitud en boca. Muy buena estructura. Suavidad, elegancia y persistencia Ideal para acompañar carnes rojas de todo tipo (asadas y ahumadas), salsas condimentadas, guisos y pastas. Excelente compañero del chocolate.
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Casir dos Santos Reserve Malbec

$1,680.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Casir dos Santos
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 8 meses en barricas de roble francés de 1° y 2° uso, luego 6 meses en botella dentro de la bodega.
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Color Rubí intenso. Aromas de moras y ciruelas envueltos en un manto de bosque, ahumados y especiados. Vino complejo y estructurado con taninos firmes y elegantes. Acidez bien equilibrada. El Terroir del Valle de Uco encuentra un gran exponente en este gran vino de perfecto equilibrio entre fruta y complejidad. Su potencia y calibre definen la típica expresión señorial de Malbec. Región, clima, viticultura y enología actuando en sinergia. Ideal para acompañar comidas especiadas, chivitos, carnes rojas, fiambres y quesos de cabra.
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Casir dos Santos Reserve Petit Verdot

$1,680.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Casir dos Santos
- Tipo: Tinto
- Variedad: Petit Verdot
- Corte: 100% Petit Verdot
- Añada: 2019
- Guarda: 8 meses en barricas de roble francés de 1° y 2° uso, luego 6 meses en botella en bodega.
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN El Terroir de Alto Agrelo encuentra un gran exponente en este vino, manteniendo un perfecto equilibrio entre fruta y complejidad. De color rojo intenso, con aromas de frutos negros y rojos. Exóticas y especiadas notas, con taninos suaves y sabores a cerezas y ciruelas maduras.
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Valle Las Nencias Reserva Cabernet Franc

$1,870.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Valle Las Nencias
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Franc
- Corte: 100% Cabernet Franc
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas de 1° y 2° uso
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Finca Las Nencias, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Sorprende por su frescura natural básicamente dada por notas silvestres. Sin tener menos potencia tánica ni estructura, fluye con una seductora y delicada austeridad. De color rojo rubí intenso. En nariz se perciben aromas a frutos rojos maduros con notas de pimiento y eucaliptus. En boca es fresco, con una excelente estructura, destacándose las notas de café.
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Altos Las Hormigas The Malbec Specialist

$1,435.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Altos Las Hormigas
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2020
- Guarda: Madurado en cubas de concreto por 9 meses. No pasa por roble.
- Alcohol: 13,2 %
ORIGEN Lujan de cuyo, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN
La cosecha 2020 marca el 25 aniversario de la bodega - fundada en 1995 - y representa un hito en un camino de aprendizaje en el que nos reconocemos especialistas en Malbec. En este vino volcamos esta experiencia y la alegría de nuestra celebración. Un vino de color rojo rubí intenso, con tintes violáceos; con una nariz intensa que muestra una franca expresión del Malbec: notas muy presentes de frutilla, arándano y clavo de olor. Es muy agradable en boca, con acidez equilibrada y taninos amables. Tiene buen cuerpo, es fácil de beber, con un final muy frutado que deja en el paladar sutiles notas minerales de tiza. Resulta ideal para acompañar las clásicas carnes rojas, pastas con salsas generosas o verduras al wok.
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Casir dos Santos Reserve Cabernet Sauvignon

$1,680.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Casir dos Santos
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Corte: 100% Cabernet Sauvignon
- Añada: 2017
- Guarda: 8 meses en barricas de roble francés de 1° y 2° uso, luego 6 meses en botella en bodega.
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN El olfato nos anticipa los sabores que luego se perciben y amplían en boca. Es intenso y muy atractivo, con una madera sutil que no tapa las características organolépticas típicas del varietal. Recuerda a pimientos verdes, pimienta negra y sabores minerales. Un vino de gran persistencia que invita a seguir bebiendo. Maduro, elegante, untuoso, profundo. El Terroir del Valle de Uco encuentra un gran exponente en este gran vino de perfecto equilibrio entre fruta y complejidad. Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, o comidas con salsas fuertes
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Accuro Cabernet Franc

$890.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Accuro Wines
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Franc
- Corte: 90% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 9 meses en barricas de roble
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN A la vista es de color rojo granate de buena intensidad. En nariz se destacan los aromas a frutos negros y especias maduras, seguido de notas que recuerdan a tabaco y vainilla muy sutiles aportados por la crianza en roble. En boca es de taninos dulces que aportan gran volumen y sedosidad, de final persistente que siempre invita a experimentarlo nuevamente.
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Latente Reserva Cabernet Franc

$1,050.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Cuarto Surco
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Franc
- Corte: 100% Cabernet Franc
- Añada: 2019
- Guarda: 5 meses en barricas de roble Francés
- Alcohol: 14,0 %
ORIGEN Tupungato, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Vino tinto de color violáceo brillante con reflejos rubí. Aromáticamente es expresivo y moderno con buen caudal frutal que recuerda a ciruelas, moras y arándanos sobre tonos de especias y dejo de pimientos. La crianza aporto un fondo ahumado agradable. En boca es fluido y envolvente con textura grácil y taninos redondos de final jugoso y regusto frutal.
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Wapisa Cabernet Sauvignon

$2,200.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Patagonia Atlántica
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Corte: 100% Cabernet Sauvignon
- Añada: 2017
- Guarda:11 meses en barricas de roble
- Alcohol: 14,2 %
ORIGEN Finca Los Acantilados, San Javier, Patagonia Atlántica, Río Negro DESCRIPCIÓN Vino con un color rojo intenso. Aromas y sabores a frutos negros y confitura de ciruela. Aromas especiados como el eucaliptus y la pimienta negra. Su paso por roble le otorga sabores a café y chocolate. En boca es largo y con taninos amables.
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Wapisa Malbec

$2,200.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Patagonia Atlántica
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2018
- Guarda: 8 meses en barricas de roble
- Alcohol: 13,9 %
ORIGEN Finca Los Acantilados, San Javier, Patagonia Atlántica, Río Negro PREMIOS 95 puntos. Tim Atkin 92 puntos. James Suckling 91 puntos. Descorchados 2020 91 puntos. Wine Enthusiast DESCRIPCIÓN Color rojo brillante con tintes violáceos intensos. Se destacan aromas a frutos rojos como las cerezas negras y toques minerales. Con la crianza en roble aparecen aromas especiados y vainilla. En boca presenta taninos maduros y una acidez equilibrada. Vino con excelente estructura.
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Gaetano Sangiovese Puglia ITALIANO

$1,700.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Natale Verga
- Tipo: Tinto
- Variedad: Sangiovese di Puglia
- Corte: 100% Sangiovese
- Añada: 2018
- Guarda: 12 meses en barricas de roble Francés
- Alcohol: 12,0 %
ORIGEN Apulia, Italia
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Gaetano Montepulciano d’Abruzzo DOC ITALIANO

$2,100.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Natale Verga
- Tipo: Tinto
- Variedad: Montepulciano d'Abruzzo
- Corte: 100% Montepulciano
- Añada: 2018
- Guarda: 12 meses en barricas de roble Francés
- Alcohol: 12,0 %
ORIGEN Montepulciano, Abruzos, Italia
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Gaetano Chianti DOC ITALIANO

$2,500.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Natale Verga
- Tipo: Tinto
- Variedad: Chianti
- Corte: 100% Sangiovese
- Añada: 2018
- Guarda: 12 meses en barricas de roble Francés
- Alcohol: 12,0 %
ORIGEN Chianti, Toscana, Italia DESCRIPCIÓN A la vista presenta un profundo color rojo rubí. Con aroma seductor, en el que se entrelazan armoniosamente notas de cereza, ciruela, cuero y tabaco. En boca se presenta con sabor profundo, generoso, con notas de fruta jugosa y taninos flexibles, dando al vino una textura sedosa y suave. En el retrogusto matices minerales. El vino tendrá un maravilloso maridaje con pastas, carnes rojas asadas, guisos de verduras y quesos suaves.
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Latente Reserva Cabernet Sauvignon

$1,050.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Cuarto Surco
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Corte: 100% Cabernet Sauvignon
- Añada: 2017
- Guarda: 8 meses en barricas de roble Francés y Americano
- Alcohol: 14,0 %
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN A la vista presenta un color rojo rubí con reflejos morados. En nariz es sobrio con tonos frutales frescos de bayas negras y ciruelas. Suma especias y pimientas con trazos de canela y cacao. De paladar fluido, con paso delicado que en medio de boca se asienta jugoso y franco. Taninos firmes y final prolongado con recuerdo herbal.
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Latente Reserva Malbec

$1,050.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Cuarto Surco
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2017
- Guarda: 8 meses en barricas de roble Francés y Americano
- Alcohol: 14,0 %
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN A la vista presenta un color rojo con notas violáceas. En nariz se aprecian aromas a frutos rojos y finas notas de menta, tabaco y chocolate negro. En boca se presenta concentrado, robusto y de excelente longitud
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Humberto Canale Gran Reserva Pinot Noir

$4,250.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Pinot Noir
- Corte: 100% Pinot Noir
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
- Alcohol: 14,0 %
ORIGEN Viñedos propios en General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia, de mas de 35 años de vida. DESCRIPCIÓN En el oasis patagónico del Alto Valle del Rio Negro, este Pinot Noir, que hoy representa lo mejor de la variedad en nuestro país. Maduro, intenso y elegante, pleno de aromas, enmarcados en un sabor opulento y untuoso. Fue el primer Pinot Noir elaborado en Barricas en Patagonia en 1999. Intenso color rojo rubí, aromas frutados y especiados, en la boca se destaca su fineza de cuerpo medio, vino muy suave y aterciopelado, con notas de vainilla, tabaco y nuez. Largo final de boca. Elaboración: Las uvas se reciben en pequeños contenedores y se realiza una selección de racimos, luego del despalillado se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío por 48-72 hs, fermentación alcohólica a temperatura controlada (25° a 27° C) en vasijas de cemento de 9000 Lts de capacidad por un periodo de 20 días con remontajes y delestage periódicos. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés y americano por un periodo de 12 meses para luego ser embotellado. Periodo de guarda en botella por 6 meses antes de su comercialización. Guarda: 6 años. Maridaje: Pastas con salsas ligeramente cremosas. Pollos con salsas ligeras. Mariscos y pescados grillados . Carnes con salsas estilo tradicional francés. Cosecha: Mediados de Marzo. Cuidadosamente cosechadas a mano, inmediatamente enviadas a bodega, distante a 1km de la viña, en pequeños contenedores Rendimiento: 6.500 Kgs por hectárea
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Humberto Canale Gran Reserva Malbec

$3,880.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
- Alcohol: 14,1 %
ORIGEN General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia, Argentina DESCRIPCIÓN Color rojo violáceo, intenso y profundo, muy atractivo. Notable aroma a ciruelas, frutillas y confituras, que se mezclan con notas de vainilla y tostado, aportados por su paso en barrica. En boca es un vino que tiene una buena estructura, sabor pleno y largo, con una gran potencia. Un gran vino, apto para ser saboreado en las mejores ocasiones. Su carácter y personalidad lo hacen indicado para asociar con cualquier plato. Elaboración: Las uvas se reciben en pequeños contenedores y se realiza una selección de racimos, luego del despalillado se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío por 48-72 hs, fermentación alcohólica a temperatura controlada (25° a 27° C) en vasijas de cemento de 9.000 Lts de capacidad por un periodo de 20 días con remontajes y delestage periódicos. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés y americano por un periodo de 12 meses para luego ser embotellado. Periodo de guarda en botella por 6 meses antes de su comercialización. Guarda: 10 años. Maridaje: Principalmenete con carnes rojas, quesos Brie o de cabra y ricos postres de chocolate Cosecha: Fines de Marzo, primera semana de Abril. Cuidadosamente cosechadas a mano, inmediatamente enviadas a bodega, distante a 1km de la viña, en pequeños contenedores. Rendimiento: 7.500 Kgs por hectárea
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Humberto Canale Old Vineyard Pinot Noir

$2,900.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Pinot Noir
- Corte: 100% Pinot Noir
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
- Alcohol: 14,2 %
ORIGEN Las cepas cuidadosamente seleccionadas provienen del viñedo: “Finca La Isabel”, en donde esta el paño puro mas viejo de la Patagonia, plantada por inversores franceses en el año 1969 y adquirida a fines de los ´90 por la familia Canale. DESCRIPCIÓN De color rojo rubí con notas tejas típico de esta variedad. A la nariz se destaca el carácter frutado con notas de cerezas frescas y nuez , en armonía con notas de suaves ahumados aportados por la barrica de roble francés durante el periodo de crianza. En boca es balanceado, elegante y complejo. De tacto sedoso con carácter frutal integrado con los aportes de la madera. El final de boca sorprende la amplitud y persistencia. Asombra su tipicidad, siendo un alto exponente de los Pinot Noir de la Patagonia. Elaboración: Las uvas se reciben en pequeños contenedores y se realiza una selección de racimos, luego del despalillado se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío por 48-72 hs, fermentación alcohólica a temperatura controlada (25º a 27º C) en vasijas de cemento de 9000 Lts de capacidad por un periodo de 15 días con remontajes y delestage periódicos. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés y americano por un periodo de 12 meses para luego ser embotellado. Periodo de guarda en botella por 6 meses antes de su comercialización. Guarda: 6 años. Maridaje: Pastas con salsas suaves , rissotos, carnes blancas magras con vegetales grillados y levemente refrescado acompañando a mariscos. Cosecha: Mediados de Marzo. Cuidadosamente cosechadas a mano, inmediatamente enviadas a bodega de la viña, en pequeños contenedores. Rendimiento: 70 Q por hectárea.
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Humberto Canale Old Vineyard Malbec

$2,450.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas de roble francés y americano
- Alcohol: 14,0 %
ORIGEN Finca Los Borregos. Viñedos propios que datan del año 1969 ubicados en General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia, Argentina DESCRIPCIÓN Brillante color rojo violáceo, de profundidad e intensidad típicas de la variedad. Aromas de ciruelas frescas, notas especiadas que se combinan con presencia de vainilla y tostado aportados por su crianza en barrica. En boca es un vino que se destaca el volumen, estructurado y equilibrado de sabor pleno, con una gran persistencia. Elaboración: Las uvas se reciben en pequeños contenedores y se realiza una selección de racimos, luego del despalillado se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío por 48-72 hs, fermentación alcohólica a temperatura controlada (25º a 27º C) en vasijas de cemento de 9000 Lts de capacidad por un periodo de 15 días con remontajes y delestage periódicos. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés y americano por un periodo de 12 meses para luego ser embotellado. Periodo de guarda en botella por 6 meses antes de su comercialización. Guarda: 10 años. Maridaje: carnes rojas asadas a las brasas, quesos Brie o de cabra, pescados de sabores intensos acompañados de salsas especiadas.
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Humberto Canale Estate Merlot

$1,480.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Merlot
- Corte: 100% Merlot
- Añada: 2019
- Guarda: del 15 al 20 % del volumen pasó 7 meses en barricas de roble francés y americano
- Alcohol: 13,9 %
ORIGEN General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia, Argentina DESCRIPCIÓN A la vista es de un intenso color rojo rubí, con aromas frutados a frambuesa, cereza, casis y grosella. Pleno al paladar, y a la vez suave, aterciopelado, muy frutado e intenso. De buen cuerpo, contiene notas de tabaco, chocolate y vainilla. De largo final en boca. Maridaje: cordero patagónico, carnes cocidas , pastas con salsas intensas. También con un Atún o pez espada marinado en salsas complejas, aves de caza preparada en estilo europeo.
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Humberto Canale Estate Pinot Noir

$1,550.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Pinot Noir
- Corte: 100% Pinot Noir
- Añada: 2019
- Guarda: del 15 al 20 % del volumen pasó 7 meses en barricas de roble francés y americano
- Alcohol: 14,0 %
ORIGEN General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia, Argentina DESCRIPCIÓN Un vino elegante, delicado y complejo, de color rojo granate. A la nariz se perciben aromas de frutos rojos frescos como cereza y frutilla, con notas de especias, y frutos confitados. El roble hace su aporte con notas ligeras de vainilla y licor. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, de cuerpo ligero, con taninos suaves y redondos que le otorgan un final largo y persistente. Maridaje: Puede asociarse muy bien con un magret jugoso, a punto; con un costillar de ternera asado a la parrilla. Con pescados contundentes y pastas varias.
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Humberto Canale Estate Malbec

$1,480.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2018
- Guarda: del 15 al 20 % del volumen estuvo 7 meses en barricas de roble francés y americano
- Alcohol: 13,7 %
ORIGEN General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia, Argentina DESCRIPCIÓN Una expresión pura del “Terroir” patagónico y del Malbec argentino. Un estilo refinado y complejo tanto en la nariz como en la boca. Su justo paso por roble le otorga una dimensión extra que lo convierte en un vino irresistible. Un vino de gran cuerpo y estructura, color rojo rubí intenso, con sorprendentes aromas a frutas rojas, eucaliptus, especias y pimientos negros. Luego de un año en botella se vuelve untuoso, intenso, concentrado. Maridaje: Ideal para los clásicos asados, las pastas con salsas suculentas y todos los platos de sabor pronunciado.
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Tomero Single Vineyard Syrah

$2,500.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Vistalba
- Tipo: Tinto
- Variedad: Syrah
- Corte: 100% Syrah
- Añada: 2019
- Guarda: Crianza en barricas y pipones de roble francés durante 15 meses, el 30% corresponde a madera de primer uso.
- Alcohol: 15,5 %
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN De brillante rojo intenso con tonos rubíes. En nariz se destacan las notas de fruta negra como mora y arándanos. Aparecen notas de higos desecados y especiadas como pimienta negra. En boca de entrada amable, untuoso en el centro de boca. Aparecen nuevamente las notas de fruta negra y también caramelo de leche. Largo y persistente final.
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Tomero Single Vineyard Pinot Noir

$2,500.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Vistalba
- Tipo: Tinto
- Variedad: Pinot Noir
- Corte: 100% Pinor Noir
- Añada: 2019
- Guarda: 14 meses en barrica
- Alcohol: 14,9 %
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN De brillante rojo rubí muy sutil. A primera olfacción se perciben notas frutales que recuerdan a cerezas y frutillas. en una segunda capa se perciben romas florales, herbales y un recuerdo terroso. En boca es ligero y fresco de pero de largo final dejando una sensación dulce y sedosa.
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Huentala La Isabel Estate

$6,150.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Huentala Wines
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2018
- Guarda: 14 meses en barricas de roble, 30% de primer uso francés y 6 meses en botella
- Alcohol: 15%
ORIGEN Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN
De color rojo profundo que denota gran concentración y matiz con destellos violáceos. En nariz se caracteriza por sus aromas florales, donde predominan sensaciones de violetas y notas herbales, típicas de los Malbec de Gualtallary. En boca su textura es fina, con taninos sumamente equilibrados. Es fresco y con sensaciones dulces aportadas por taninos de gran calidad. Las notas de nariz y boca están armoniosamente complementadas por su paso por madera. Este Malbec es un corte de barricas cuidadosamente seleccionadas.
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