- Bodega: Yacochuya
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: Consultar
- Guarda: 40% del vino es madurado 8 meses en barricas de roble americano
- Alcohol: 14,1 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Pascual Toso
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: Consultar
- Guarda: 40% del vino es madurado 8 meses en barricas de roble americano
- Alcohol: 14,1 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Sottano
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: Consultar
- Guarda: 12 meses en barricas de roble
- Alcohol: 14,3 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Sottano
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: Consultar
- Guarda: 20 meses en barricas de roble
- Alcohol: 14,7 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Vasija Secreta
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 12 meses en barricas de roble (80 % roble americano, 20% roble francés)
- Añada: 2020
- Alcohol: 15,1%
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Don Manuel Villafañe
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2017
- Guarda: 18 meses en barrica de roble francés
- Alcohol: 14 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Vasija Secreta
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec Dulce Natural
- Corte: 100% Malbec Dulce Natural
- Guarda: 6 meses en barricas de roble americano
- Añada: 2021
- Alcohol: 15%
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Vasija Secreta
- Tipo: Rosado
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2020
- Alcohol: 14,0%
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Vasija Secreta
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 6 meses en barricas de roble americano
- Añada: 2022
- Alcohol: 14,3%
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: La Giolina
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2020
- Alcohol: 13,9 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Vasija Secreta
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2022
- Alcohol: 13,4%
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Finca Flichman
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 14 meses en barriles de roble francés de 2500lt de tercer uso seguidos de 8 meses en botella.
- Alcohol: 14 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Finca Flichman
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2020
- Guarda: 80% del vino tiene un paso por roble de 6 meses en barricas de roble francés de tercer uso seguido de 3 meses en botella
- Alcohol: 14 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Finca Flichman
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 14 meses en barriles de roble francés de 2500lt de tercer uso seguidos de 8 meses en botella.
- Alcohol: 14 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Finca Flichman
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas de roble francés de 500lt/600lt deprimer, segundo y tercer uso seguido de 8 meses en botella.
- Alcohol: 14 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Finca Flichman
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 18 meses en barricas de roble francés de 500lt/2000lt de primer y segundo uso seguido de 8 meses en botella
- Alcohol: 14 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Vistalba
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2017
- Guarda: Crianza en fudre de 3500 lts. de roble francés sin tostar durante 20 meses en total. Guardado en estiba por 12 meses en botella.
- Alcohol: 14,3 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Don Manuel Villafañe
- Tipo: Rosado
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2021
- Alcohol: 14 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Huentala Wines
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 17 meses en barricas de roble, 40% en francesas de primer uso; y 8 meses en botella
- Alcohol: 15%
De color rojo violáceo profundo, con ribetes azulados intensos. En nariz, sobresale por su elegancia, con una amplia paleta de aromas, entre los que se destacan frutos negros, moca, cassis y sutiles toques especiados, en perfecta armonía con notas florales, típicas de Gualtallary. En boca es sofisticado, complejo y con notable personalidad. De acidez envolvente, y buena estructura, presenta taninos dulces y delicados sabores tostados aportados por su paso por barrica. Final largo y persistente.Suelo: De origen fluvial antiguo, pedregoso en todo su perfil, con predominancia de piedras con materiales calcáreos en superficie. Esta uva proviene de una parcela especialmente seleccionada del Block03, que presenta particulares características que influyen en el metabolismo de las plantas, permitiendo tener un perfil muy característico de calidad y brindando cualidades únicas a este vinoAltura: 1.400 metros sobre el nivel del mar. Clima: Desértico continental con gran amplitud térmica, en rangos bajos de temperatura, que generan condiciones ideales para obtener uvas de gran calidad. Cosecha: Abril 2019. Maceración en frío: Durante 72 horas, a 8°C Fermentación: Durante 8 días, a una temperatura entre 27° y 28°C Maceración post-fermentativa:14 días luego de finalizada la fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica: 100% natural. pH: 3.70 Acidez: 6.30 g/l Azúcar residual: 1.80 g/I -
Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Argento
- Tipo: Tinto Orgánico
- Variedad: Malbec Orgánico
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 50% crianza en roble francés, tostado medio, durante 2 meses
- Añada: 2021
- Alcohol: 14 %
De color morado profundo, con aromas a ciruelas, cerezas y notas de violeta. En boca se perciben sabores de ciruelas y frutos rojos. Su final en boca se presenta con taninos suaves y balanceados.
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Argento
- Tipo: Tinto Orgánico
- Variedad: Malbec Orgánico
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 16 meses en toneles de roble francés de 5.000 lts. y en huevos de concreto de 3.000 lts.
- Añada: 2018
- Alcohol: 14,5 %
Este vino es la mejor expresión del terroir en Altamira. Un lugar que permite sentir las características típicas del Valle de Uco. El vino nace después de una selección de micro terroir dentro del viñedo, segmentados en bloques por sus diferentes perfiles de suelo. Una mínima intervención en el viñedo y la bodega, nos permite obtener un vino puro, orgánico y clásico de Altamira. El vino presenta intensos colores violáceos y aromas de cereza negra y flores de violeta. En boca es jugoso con buena textura, acidez, volumen y un final largo, tenso y vibrante.
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Argento
- Tipo: Tinto Orgánico
- Variedad: Malbec Orgánico
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 3 meses en barricas de roble francés.
- Añada: 2020
- Alcohol: 14 %
De color violeta profundo, con aromas a fruta madura, ciruelas y cerezas negras con un toque de especias. Los sabores de frutas rojas se integran buen con algunas notas de madera debido a su gentil paso por roble, complementándose con taninos suaves.
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Argento
- Tipo: Tinto Orgánico
- Variedad: Malbec Orgánico
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 14 meses en toneles de roble francés y en huevos de concreto
- Añada: 2020
- Alcohol: 15 %
Color rojo intenso. Muy aromático, fresco, vibrante, con frutos rojos y hierbas. Gran carácter mineral, largo en boca y jugoso, con un final complejo.
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Argento
- Tipo: Tinto Orgánico
- Variedad: Malbec Orgánico
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 14 meses en toneles de roble francés y en huevos de concreto
- Añada: 2020
- Alcohol: 15 %
Rojo intenso con tonos violáceos. Gran riqueza aromática, elegante, intenso en nariz. Frutos rojos, ciruelas, especias y violetas. Final vibrante con taninos aterciopelados.
La cosecha 2020 obtuvo medalla de Platinum y 97 puntos de calificación por parte de la revista británica Decanter. -
Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Pyros
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 12 meses en barricas de roble
- Añada: 2018
- Alcohol: 14 %
NOTA DE CATA: Rojo muy intenso con destellos violáceos. Se caracteriza por su perfil frutal, pero también se distinguen notas herbales y balsámicas. Es un vino fresco, de textura suave y sumamente persistente.
COMENTARIOS DEL VIÑEDO: Los viñedos pertenecen a la parcela N°8 de la finca ubicada en la zona más alta del Valle de Pedernal a 1.400 m s.n.m., en un terruño diferente, virgen y salvaje. El agua de riego proviene de deshielo y lluvias y es distribuida en los cultivos con sistemas de riego por goteo. Los suelos son aluviales constituidos por gravas de distintos tamaños (de forma angulosa) y composiciones (con preponderancia de piedras calcáreas y de sílex “Pedernal”, entre otras) complementados con materiales finos como arenas, limos y arcillas depositados en capas. Son suelos pobres, con bajos porcentajes de materia orgánica pero con óptima retención y distribución del agua, poseen además muy buen drenaje y evidencian poca compactación.
VINIFICACIÓN: La uva despalillada se envió a tanques para el desarrollo de una maceración fría prefermentativa, de 72 hs. a 10°C. La fermentación comienza luego de la inoculación de levaduras seleccionadas. Durante la fermentación alcohólica se hacen picos de temperatura a unos 29°C y 2 delestages, luego la temperatura de fermentación se maneja entre 23 y 24°C y unos 2 remontajes diarios. Finalmente se hace maceración post fermentativa, llegando a extenderse el total de maceración a 28 días aproximadamente. Luego se descuba y se manda a barricas de roble por 12 meses. La cosecha se hizo la primera semana de abril, en forma manual y en cajas. Durante el período de inicio de madurez a cosecha, Enero a Abril, las temperaturas máximas medias fueron aproximadamente de 27 °C a 19 °C algo menores a las medias normales, mientras que las mínimas media de 14 °C a 7 °C algo mayores que sus medias normales, con amplitudes térmicas del orden de los 13°C inferiores a las habituales. Las lluvias estuvieron entre 250 y 300 mm anuales algo más de lo normal.
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Pyros
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 12 meses en barricas de roble
- Añada: 2017
- Alcohol: 14 %
NOTA DE CATA: Posee una gran intensidad aromática, ofreciendo frutas rojas, hierbas silvestres y sutiles notas florales. Es un vino vibrante, con taninos finos y sedosos, refrescante acidez y mineralidad. Un Malbec refinado, con varias capas de sabores, es complejo y expresivo con un final largo y persistente.
COMENTARIOS DEL VIÑEDO: Pyros Vineyard Limestone Hill se elabora con las mejores uvas de la parcela Limestone Hill (Sierra Calcárea) cuyo suelo está compuesto únicamente por rocas calcáreas de origen prehistórico (480 millones de años) y material fino (arena, limo y arcilla) de tipo coluvial. Esta parcela del Viñedo Pyros es única en su tipo dentro de la IG Valle de Pedernal ya que está plantada sobre la Sierra de Pedernal y de ahí sus características. La altura es de 1.400 m s.n.m. Son suelos pobres en materia orgánica, ricos en minerales y se destacan por su óptima retención y distribución del agua, poseen además muy buen drenaje y textura y no poseen compactación. Esta parcela se plantó en 2008 con vides Malbec de selección masal.
VINIFICACIÓN: Las uvas fueron cosechadas a mano en pequeñas cajas de 18 kg. Las uvas despalilladas se enviaron a una combinación de barricas de roble y pequeño tanque de acero inoxidable para realizar una maceración pre-fermentativa en frío a 10ºC durante 72 horas. Una vez que se completó la maceración pre-fermentativa, la fermentación alcohólica comenzó espontáneamente con levaduras indígenas. Luego, se inocularon levaduras seleccionadas y la temperatura de fermentación se mantuvo entre 18 y 24 ° C. El sombrero se trabajó en forma manual. Finalmente, se realizó una maceración post-fermentativa, con lo que se alcanzó un período de maceración total de hasta 30 días aproximadamente, donde se produjo la fermentación maloláctica. Después de eso, el vino fue criado en barricas de roble (50% francés y 50% americano) durante unos 12 meses. El tratamiento del roble se decide según las características de la vendimia
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Etchart
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 90% Malbec y 10% Bonarda
- Añada: 2020
- Guarda: 10 meses en barricas de roble Francés
- Alcohol: 14 %
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Out of stock
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Don Manuel Villafañe
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2020
- Guarda: 12 meses en barricas de roble francés
- Alcohol: 14,4 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 4 meses en barricas de roble y 8 meses en botella
- Alcohol: 13,7 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Mauricio Lorca
- Tipo: Tinto Ogánico
- Variedad: Malbec Orgánico
- Corte: 100% Malbec Orgánico
- Añada: 2020
- Alcohol: 14 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Mauricio Lorca
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas de roble francés (90%) y roble americano (10%)
- Alcohol: 14 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Mauricio Lorca
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2020
- Alcohol: 14 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Mauricio Lorca
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 30% del vino tuvo paso por madera
- Añada: 2019
- Alcohol: 14 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Pyros
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 18 meses en barricas de roble y 1 año embotellado
- Añada: 2019
- Alcohol: 14 %
NOTA DE CATA: Color rojo violáceo y profundo. En Nariz es fresco pero a la vez muy complejo, con sensaciones de frutas negras y aromas de hierbas típicas de la zona, la madera acompaña en forma elegante aportando complejidad. En Boca es un vino con una textura fina y agradable, con sabores profundos y complejos.
COMENTARIOS DEL VIÑEDO: Los viñedos están ubicados en el Valle de Pedernal a 1.400 m s.n.m., en un terruño diferente, virgen y salvaje. Las temperaturas medias diarias durante la madurez van de 15 a 20°C, una amplitud térmica de 20 °C, lluvias de 150 mm anuales, además de nevadas invernales. El agua de riego proviene de deshielo y lluvias y es distribuida en los cultivos con sistemas de riego por goteo. Los suelos son pobres, con buen drenaje, predominantemente ripiosos con materiales finos como arenas, limo y arcillas en diferentes proporciones lo que genera variaciones en las características físicas y en la retención de agua y consecuentemente en las vides, uvas y vinos.
VINIFICACIÓN: La uva despalillada se envió a tanques para el desarrollo de una maceración fría prefermentativa, de 72 hs. a 10°C. Una vez cumplida la maceración prefermemtativa, permitimos que la fermentación alcohólica comience en forma espontánea con levaduras indígenas, luego se inoculan levaduras seleccionadas, durante la fermentación, al principio de ésta, se hacen picos de temperatura a unos 31°C luego la temperatura de fermentación se maneja entre 23 y 25°C. El sombrero se trabajó en forma manual y un remontaje diario. Además se hicieron dos delestages. Finalmente se hace maceración post fermentativa, llegando a extenderse el total de maceración a 29 días aproximadamente. Luego se descuba y se manda a barricas de roble por 18 meses. Se usa un 15% de roble nuevo, el resto es de segundo y tercer uso.
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Vistalba
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2021
- Alcohol: 14 %
Qué valiosos los pequeños detalles que crean nuestro mundo chiquito.
Un aroma, un color, el sabor de lo cotidiano.
Despertar cada día y elegir lo que nos hace bien.
Disfrutar de nuestro mundo tan chiquito como eterno.