Tinto – Página 12

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Don Manuel Villafañe Reserva Cabernet Sauvignon

$1,950.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Don Manuel Villafañe
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Corte: 100% Cabernet Sauvignon
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas de roble francés
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Maipú, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Rojo rubí oscuro en color con una nariz intensa de ricas bayas cassis , vainilla y pimienta. De gran cuerpo pero suave y rico, con más sabores de mora y chocolate en la boca. El final es largo y elegante, con taninos dulces equilibradas .
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Colonia Las Liebres Cabernet Franc Reserve

$1,650.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Altos Las Hormigas
- Tipo: Tinto Orgánico
- Variedad: Cabernet Franc Orgánico
- Añada: 2019
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Este especial Cabernet Franc orgánico, proveniente de un viñedo con suelos pedregosos al pie de la cordillera de Los Andes, se destaca por una fineza distintiva, poco usual en otros ejemplares de la variedad hechos en Mendoza. Posee un color rojo rubí, brillante y vivaz. Es muy intenso en nariz, mostrando notas de pimienta negra y rosa. También tiene notas a frutas negras, cassis y arándano. En la boca es un vino jugoso, concentrado y muy bebible. Sus taninos integrados y acidez elegante son el eje central de un vino que se acaba en 45 minutos. Es ideal para acompañar carnes rojas, de caza y platos especiados.
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Argento Single Block Bloque 1 Malbec Orgánico

$5,450.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Argento
- Tipo: Tinto Orgánico
- Variedad: Malbec Orgánico
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 16 meses en toneles de roble francés de 5.000 lts. y en huevos de concreto de 3.000 lts.
- Añada: 2018
- Alcohol: 14,5 %
ORIGEN Finca Altamira, San Carlos, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN
Este vino es la mejor expresión del terroir en Altamira. Un lugar que permite sentir las características típicas del Valle de Uco. El vino nace después de una selección de micro terroir dentro del viñedo, segmentados en bloques por sus diferentes perfiles de suelo. Una mínima intervención en el viñedo y la bodega, nos permite obtener un vino puro, orgánico y clásico de Altamira. El vino presenta intensos colores violáceos y aromas de cereza negra y flores de violeta. En boca es jugoso con buena textura, acidez, volumen y un final largo, tenso y vibrante.
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Argento Single Vineyard Cabernet Franc Orgánico

$3,899.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Argento
- Tipo: Tinto Orgánico
- Variedad: Cabernet Franc Orgánico
- Corte: 100% Cabernet Franc
- Guarda: 14 meses en toneles de roble francés y en huevos de concreto
- Añada: 2020
- Alcohol: 15 %
ORIGEN Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN
Color rojo intenso. Ataque voluptuoso y fresco, aromas excepcionales. Un paladar muy aromático, con frambuesas y hierbas, taninos potentes, paladar medio con buen peso. Final largo y vibrante.
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Argento Single Vineyard Altamira Malbec Orgánico

$3,899.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Argento
- Tipo: Tinto Orgánico
- Variedad: Malbec Orgánico
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 14 meses en toneles de roble francés y en huevos de concreto
- Añada: 2020
- Alcohol: 15 %
ORIGEN Altamira, San Carlos, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN
Color rojo intenso. Muy aromático, fresco, vibrante, con frutos rojos y hierbas. Gran carácter mineral, largo en boca y jugoso, con un final complejo.
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Pyros Limestone Hill Malbec

$18,950.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Pyros
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 12 meses en barricas de roble
- Añada: 2017
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Valle de Pedernal, San Juan, Argentina DESCRIPCIÓN
NOTA DE CATA: Posee una gran intensidad aromática, ofreciendo frutas rojas, hierbas silvestres y sutiles notas florales. Es un vino vibrante, con taninos finos y sedosos, refrescante acidez y mineralidad. Un Malbec refinado, con varias capas de sabores, es complejo y expresivo con un final largo y persistente.

COMENTARIOS DEL VIÑEDO: Pyros Vineyard Limestone Hill se elabora con las mejores uvas de la parcela Limestone Hill (Sierra Calcárea) cuyo suelo está compuesto únicamente por rocas calcáreas de origen prehistórico (480 millones de años) y material fino (arena, limo y arcilla) de tipo coluvial. Esta parcela del Viñedo Pyros es única en su tipo dentro de la IG Valle de Pedernal ya que está plantada sobre la Sierra de Pedernal y de ahí sus características. La altura es de 1.400 m s.n.m. Son suelos pobres en materia orgánica, ricos en minerales y se destacan por su óptima retención y distribución del agua, poseen además muy buen drenaje y textura y no poseen compactación. Esta parcela se plantó en 2008 con vides Malbec de selección masal.

VINIFICACIÓN: Las uvas fueron cosechadas a mano en pequeñas cajas de 18 kg. Las uvas despalilladas se enviaron a una combinación de barricas de roble y pequeño tanque de acero inoxidable para realizar una maceración pre-fermentativa en frío a 10ºC durante 72 horas. Una vez que se completó la maceración pre-fermentativa, la fermentación alcohólica comenzó espontáneamente con levaduras indígenas. Luego, se inocularon levaduras seleccionadas y la temperatura de fermentación se mantuvo entre 18 y 24 ° C. El sombrero se trabajó en forma manual. Finalmente, se realizó una maceración post-fermentativa, con lo que se alcanzó un período de maceración total de hasta 30 días aproximadamente, donde se produjo la fermentación maloláctica. Después de eso, el vino fue criado en barricas de roble (50% francés y 50% americano) durante unos 12 meses. El tratamiento del roble se decide según las características de la vendimia
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Zapam Zucum Malbec ORGANICO

$695.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Mauricio Lorca
- Tipo: Tinto Ogánico
- Variedad: Malbec Orgánico
- Corte: 100% Malbec Orgánico
- Añada: 2020
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Vichigasta, Valle de Famatina, La Rioja, Argentina DESCRIPCIÓN Zapam Zucum, hoy te homenajeamos, con este vino de uva 100% Malbec, criada y cuidada por tu mirada. Vino fresco, joven y con características frutales. De color rojo intenso, con tonalidades violáceas. Posee aromas con recuerdos de frutos rojos frescos y pimienta blanca. Buena estructura y taninos suaves. Ideal para acompañar carnes blancas condimentadas, carnes rojas y comidas con salsas cremosas y lácteas. Excelente compañero del chocolate.
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Mauricio Lorca Poético Syrah

$1,390.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Mauricio Lorca
- Tipo: Tinto
- Variedad: Syrah
- Corte: 100% Syrah
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas de roble francés (90%) y roble americano (10%)
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Perfecta tipicidad varietal. Gran equilibrio entre fruta y madera. Color profundo rojo violáceo. Aromas especiados. Menta fresca y frambuesa. Poderosa estructura y amplitud en boca. Gran complejidad. suavidad y final elegante. Ideal para acompañar carnes rojas asadas y ahumadas, pescados bien condimentados. Las uvas provienen de espalderos de alta densidad a 1.050 msnm. Con 6.850 plantas por hectárea. Producción muy limitada con un rendimiento de 1 botella por planta.
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Mauricio Lorca Poético Malbec

$1,390.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Mauricio Lorca
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas de roble francés (90%) y roble americano (10%)
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Perfecta tipicidad varietal. Gran equilibrio entre fruta y madera. Color profundo rojo violáceo. Aromas especiados. Pimienta negra y menta. Poderosa estructura y amplitud en boca. Gran complejidad. suavidad y final elegante. Ideal para acompañar carnes rojas asadas y ahumadas, pescados bien condimentados. Las uvas provienen de espalderos de alta densidad a 1.050 msnm. Con 6.850 plantas por hectárea. Producción muy limitada con un rendimiento de 1 botella por planta.
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Mauricio Lorca Fantasía Cabernet Sauvignon

$695.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Mauricio Lorca
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Corte: 100% Cabernet Sauvignon
- Guarda: 30% del vino tuvo paso por madera
- Añada: 2019
- Alcohol: 14 %
ORIGEN Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Intenso color rojo. Recuerda a pimientos y ciruelas. Gran estructura suave y de largo final. Las uvas provienen de espalderos de alta densidad a 1.050 msnm. Con 6.850 plantas por hectárea y un rendimiento de 2 botellas por planta.
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Bag in Box La Iride Cabernet Sauvignon x 5 litros

$2,650.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: La Iride
- Tipo: Tinto
- Variedad: Cabernet Sauvignon
- Añada: 2021
- Alcohol: 13,5 %
ORIGEN Maipú, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN El Bag in Box no permite la entrada de aire al dispensar el vino, manteniendo así las cualidades del mismo.
- Mantiene las propiedades del vino hasta 30 días después de abierto.
- Reduce a la mitad la contaminación con respecto a las botellas de vidrio.
- El costo del Bag in Box es menor en comparación a su equivalente en botellas.
- Uvas varietales provenientes de viñedos propios.
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Don Manuel Villafañe IV Centenario

$4,150.00
FICHA TÉCNICA
- Bodega: Don Manuel Villafañe
- Tipo: Tinto
- Variedad: Blend
- Corte: 47% Petit Verdot - 37% Malbec - 16% Cabernet Franc
- Añada: 2019
- Guarda: 18 meses en cubas de roble francés
- Alcohol: 14,5 %
ORIGEN El Paraiso, Maipú, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN De colores rojos profundos y muy delicados. En nariz se perciben aromas tostados y elegantes frutos maduros. En boca persistente y aterciopelado La bodega ha plantado 80 has de viñedos, contando con variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Chardonnay. El viñedo se encuentra sobre el lecho de un rio prehistórico, producto de los deshielos. El suelo es sumamente pedregoso, compuesto por piedras erosionadas por el agua. Al encontrarse el viñedo sobre el pedregal, es de muy baja producción, oscilando entre 5000 a 7500 kgs por hectárea. La cosecha se hace en forma manual, en pequeñas cajas plásticas de 16 kgs, al amanecer, de forma tal que la uva entre a bodega fresca.
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