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    Humberto Canale Blush Rose

    $850.00
    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Humberto Canale
    • Tipo: Rosado
    • Variedad: Merlot
    • Corte: 100% Merlot
    • Añada: 2019
    • Alcohol: 11,5 %
    ORIGEN Alto Valle de Río Negro, Argentina DESCRIPCIÓN Elaboración: Finalizado el periodo de contacto de 36 a 48 hs necesario para la extracción de color se separa la fase liquida de los orujos (semillas y hollejos) sin ejercer presión. A este mosto obtenido se le realiza un desborre con utilización de frío y enzimas pectolíticas y posteriormente fermenta a bajas temperaturas (15° 17° C) por un periodo de 12 a 15 días. Finalizada la fermentación alcohólica se inician los procesos de clarificación, filtración y estabilización necesarios para embotellado lo más temprano posible para asegurar la conservación de aromas y frescura del producto. Notas de cata: Atractivo color salmon, aroma a notas frutales como guindas, cerezas y frambuesas. En boca se percibe suave, sedoso, armónico y amable. Maridaje: Ideal para compartir con amigos en momentos previos a las comidas, en recepciones o copas de bienvenida, también para acompañar ensaladas frescas con mariscos, pescados y pastas frías. Temperatura de Servicio: Entre 5° y 7°C  
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    Como una Liebre en marzo Bonarda Rose

    $1,600.00
    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Altos Las Hormigas
    • Tipo: Espumante
    • metodo: Charmat
    • Variedad: Bonarda Rosé
    • Corte: 100% Bonarda
    • Añada: 2019
    • Alcohol: 12 %
    ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN La Liebre en Marzo te invita a sentarte a su mesa y compartir este vino espumante rosado de Bonarda, de gran placer y un poco de locura. Especialmente recomendado para aquellos que piensan festejar sus 364 no-cumpleaños, ya que es muy adecuado para fomentar buenas conversaciones e inspirar ideas atrevidas. Consumir a 8°C.
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    Espumante Colonia Las Liebres Bonarda Brut Rose

    $2,500.00
    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Altos Las Hormigas
    • Tipo: Espumante
    • Variedad: Bonarda
    • Corte: 100% Bonarda
    • Añada: 2018
    • Alcohol: 10,5 %
    ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Este espumante, elaborado exclusivamente con uvas Bonarda, es un exponente casi único en su tipo y demuestra lo que se puede lograr con la experiencia de años de trabajo con esta variedad. Muestra un suave color piel de cebolla, con matices cobrizos, y burbujas finas y persistentes. Posee una nariz delicada, con notas florales y minerales. En la boca se encuentra tensión y mineralidad, que se complementan con su acidez refrescante resultando en un espumante muy fácil de tomar. Su final es largo, con notas de tiza que destacan su origen: un viñedo de Bonarda sobre un suelo calcáreo. La temperatura idealde servicio es entre los 8º y 10º  
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    Espumante Progenie Rosé Brut Nature

    $1,580.00
    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Vistalba
    • Tipo: Espumante
    • Variedad: Brut Nature
    • Método: Charmat Lungo
    • Corte: 100% Pinot Noir
    • Añada: 2020
    • Guarda: Este vino pasado el invierno, es puesto en tanques para iniciar la segunda fermentación y luego permanece en contacto con sus lías por 4 meses antes de ser fraccionado, además se deja en estiba durante 2 meses más para luego comenzar con su comercialización.
    • Alcohol: 12,1 %
    • Azúcares: 4,1 g/l
    • Acidez Total: 7,1 g/l
    • pH: 3,14
    ORIGEN Finca Don Antonio en Los Arboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Vista: De color salmonado con delicados reflejos brillantes. Sus burbujas son muy pequeñas y persistentes con buena formación de corona. › Nariz: Se percibe fruta roja como las frutillas, frambuesas y cerezas que se entremezclan con ciertos aromas más complejos de panificación debido a su largo contacto con las lías. › Boca: Tiene una entrada fresca y amable y su acidez muy equilibrada con el alcohol. Su textura es untuosa y cremosa. Posee muy buen cuerpo y un final que invita a seguir bebiendo.  
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