FICHA TÉCNICA
- Bodega: Altos Las Hormigas
- Tipo: Espumante
- Variedad: Bonarda
- Corte: 100% Bonarda
- Añada: 2018
- Alcohol: 10,5 %
ORIGEN
Valle de Uco, Mendoza, Argentina
DESCRIPCIÓN
Este espumante, elaborado exclusivamente con uvas Bonarda, es un exponente casi único en su tipo y demuestra lo que se puede lograr con la experiencia de años de trabajo con esta variedad.
Muestra un suave color piel de cebolla, con matices cobrizos, y burbujas finas y persistentes.
Posee una nariz delicada, con notas florales y minerales.
En la boca se encuentra tensión y mineralidad, que se complementan con su acidez refrescante resultando en un espumante muy fácil de tomar. Su final es largo, con notas de tiza que destacan su origen: un viñedo de Bonarda sobre un suelo calcáreo.
La temperatura idealde servicio es entre los 8º y 10º
