Gran Reserva

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    Don Manuel Villafañe Gran Reserva Cabernet Cabernet

    $3,160.00
    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Don Manuel Villafañe
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Blend
    • Corte:  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    • Añada: 2018
    • Guarda: 12 meses en barricas de roble francés
    • Alcohol: 14 %
    ORIGEN Finca Perdriel, Maipú, Mendoza DESCRIPCION Genéticamente emparentadas, estas dos variedades, se funden logrando un resultado culminante. Una mezcla de vinos que por naturaleza otorgan un equilibrio armónico, casi único, donde el CABERNET FRANC entrega sus notas de pimiento rojo y ají, mientras que el CABERNET SAUVIGNON los matices relativos a especias como pimienta negra y nuez moscada. De color rojo purpura profundo con una nariz elegante redondeada por la madera francesa aromas cercanos al cuero y al tabaco. En boca se un vino muy amable, de taninos aterciopelados y leve acidez  
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    Autóctono Parcela Única Malbec

    $8,750.00
    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Vistalba
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2017
    • Guarda: Crianza en fudre de 3500 lts. de roble francés sin tostar durante 20 meses en total. Guardado en estiba por 12 meses en botella.
    • Alcohol: 14,3 %
    ORIGEN Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN NOTAS DE CATA: › Color: Rojo intenso con un profundo matiz violáceo. › Aroma: En nariz se perciben intensas notas de frutos rojos frescos como frambuesas y casis, típicos de viñedos de zona fría y de altura. De gran pureza y firmeza, es un fiel exponente de la zona alta de Gualtallary. La crianza en fudres da un sutil aporte de madera para acomplejar la frescura y potente personalidad de esta gran malbec. › Boca: En boca es intenso, vibrante, filoso y de largo final. Los taninos firmes pero elegantes le dan una jugosidad que invitan a beberlo. Es un vino que sugiere un gran potencial de guarda. TERROIR: Suelo de alta pendiente, árido, con una primera capa arenosa levemente limosa en sus primeros 40cm. A medida que aumenta la profundidad priman las rocas y cantos rodados, algunas cubiertas de carbonato de calcio. › Riego: Por Goteo › Altura: 1.450 msnm › Año de implantación: 2004 › Tipo de Manejo: Canopia de mediana densidad, buscando proteger la fruta de la luz solar directa, suelos sin labranza conservando una cobertura de hierbas autóctonas. Poda de tipo Guyot doble. VINIFICACION: › Fecha de cosecha: Mediados de marzo. › Cosecha realizada en cajas de 20 kilos. › Elaboración Tradicional: Maceración Prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentado en cuba de madera durante 25 días. Trabajo sobre el sombrero realizado a través de remontajes y Pisoneos. Temperatura de fermentación 25°C › Crianza en fudre de 3500 lts. de roble francés sin tostar durante 20 meses en total. Guardado en estiba por 12 meses en botella. DATOS TECNICOS › Alcohol: 14,3 %. › Acidez Total: 6,8 g/l. › Azúcares Reductores: 1,98 g/l. › pH: 3.45  
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    Don Manuel Villafañe IV Centenario

    $4,150.00
    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Don Manuel Villafañe
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Blend
    • Corte: 47% Petit Verdot - 37% Malbec - 16% Cabernet Franc
    • Añada: 2019
    • Guarda: 18 meses en cubas de roble francés
    • Alcohol: 14,5 %
    ORIGEN El Paraiso, Maipú, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN De colores rojos profundos y muy delicados. En nariz se perciben aromas tostados y elegantes frutos maduros. En boca persistente y aterciopelado La bodega ha plantado 80 has de viñedos, contando con variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Chardonnay. El viñedo se encuentra sobre el lecho de un rio prehistórico, producto de los deshielos. El suelo es sumamente pedregoso, compuesto por piedras erosionadas por el agua. Al encontrarse el viñedo sobre el pedregal, es de muy baja producción, oscilando entre 5000 a 7500 kgs por hectárea. La cosecha se hace en forma manual, en pequeñas cajas plásticas de 16 kgs, al amanecer, de forma tal que la uva entre a bodega fresca.  
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    Piattelli Gran Reserva Trinita Blend 2019

    $8,800.00
    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Piattelli
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Blend
    • Corte: Malbec, Trinità, Cabernet Sauvignon y Merlot
    • Añada: 2019
    • Guarda: 13 meses en barricas de roble francés y americano
    • Alcohol: 14,5 %
    ORIGEN Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina y Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN De color púrpura profundo. En nariz ofrece una fragancia picante con un sabor intenso a ciruela, chocolate, y crema de frambuesa. En boca contiene una textura aireado con un acabado de cereza y especies asiáticas.  
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