Malbec

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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Finca Flichman
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2020
    • Guarda: 80% del vino tiene un paso por roble de 6 meses en barricas de roble francés de tercer uso seguido de 3 meses en botella
    • Alcohol: 14 %
    ORIGEN Viñedo Barrancas, Maipú, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN De color rojo intenso. Con aromas frutados (ciruela) delicadamente fundidos con roble, especias y chocolate. Con concentración compleja de frutas y especias y final frutado, largo y redondo.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Mauricio Lorca
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2020
    • Alcohol: 14 %
    ORIGEN Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Fiel expresión del terruño. Gran potencial aromático. Perfecta tipicidad varietal. Color profundo rojo violáceo. Muy expresivo. Aromas especiados. Pimienta, menta y violetas. Gran amplitud en boca. Muy buena estructura. Suavidad, elegancia y persistencia. Ideal para acompañar carnes rojas asadas y ahumadas, quesos de cabra, arroces, guisos y pastas de intensidad media. Excelente compañero del chocolate. Las uvas provienen de espalderos de alta densidad a 1.050 msnm. Con 6.850 plantas por hectárea. Producción muy limitada con un rendimiento de 1 botella por planta.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Altos Las Hormigas
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Orgánico
    • Añada: 2018
    • Alcohol: 14 %
    ORIGEN Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina   DESCRIPCIÓN Este vino está elaborado con uva certificada 100% orgánica y sin roble. Muestra un carácter de sutil presencia de carbonato de calcio en el viñedo y es agradable y fácil de beber. Vivacidad, frescor y energía caracterizan a este Malbec orgánico. Muestra pureza de frutas rojas frescas, pétalos de rosas y delicadas especias en el perfil aromático. Es un vino sabroso, de boca suave y taninos firmes, fermentado con levaduras indígenas y criado en vasijas de cemento para preservar su integridad y el intenso sabor de la fruta.
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Altos Las Hormigas
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2018
    • Guarda: 18 meses en foudres de roble Francés sin tostar de 3500 litros y 12 meses en botella
    • Alcohol: 13,9 %
    ORIGEN Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN

    Proveniente de un viñedo con suelos con gran presencia de caliche (conglomerado de carbonato de calcio) que le otorgan una salinidad mineral especial a este Malbec de Gualtallary. En principio es austero en nariz; la paciencia es recompensada con notas de romero, lavanda y grafito. El vino tiene toda la estructura e intensidad típicas de su lugar de origen, con un paladar fresco, con taninos de grano fino y un largo y placentero final.

     
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Altos Las Hormigas
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2018
    • Guarda: 18 meses en piletas de cemento (75% del vino) y en foudres (toneles) de 3500 litros de roble sin tostar (25% del vino). Crianza en botella por 6 meses.
    • Alcohol: 13,7 %
    ORIGEN Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN

    Un fresco Malbec del Valle de Uco con origen en las alturas de la cordillera de Los Andes. En nariz, llamativos aromas a violetas se funden con un aromático perfume a hierbas. Este es un vino intenso y jugoso, con notas de ciruelas frescas y arándanos. Tiene gran presencia en el paladar, con taninos de grano fino y un final largo y equilibrado. Es ideal para maridar con platos de gastronomía mediterránea y carnes rojas.

     
  • FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Altos Las Hormigas
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec Orgánico
    • Corte: 100% Malbec Orgánico
    • Añada: 2017
    • Guarda: 18 meses en tanques de concreto y luego 6 meses en botella.
    • Alcohol: 13,3 %
    ORIGEN Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN

    En nariz es sutil, con notas minerales y suaves aromas a frutos rojos. A medida que el vino se abre también se aprecia una leve nota a sotobosque mendocino y tomillo cítrico. Este vino tiene tensión, carácter, profundidad y es fácil de beber. Proviene de suelos calcáreos con muy bajo contenido de arcilla. Es el lado más sutil de Luján de Cuyo.

    100% Uvas Malbec cosechadas a mano provenientes de una parcela de viñedo propia que está certificada orgánica. Solo uso de levaduras indígenas.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Yacochuya
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 40% del vino es madurado 8 meses en barricas de roble americano
    • Alcohol: 14,1 %
    ORIGEN Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas. Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado, y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Pascual Toso
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 40% del vino es madurado 8 meses en barricas de roble americano
    • Alcohol: 14,1 %
    ORIGEN Maipú, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Pascual Toso fundada en 1890 es una de las bodegas mas antiguas y prestigiosas de Argentina con un fuerte compromiso hacia la excelencia y alta calidad. Toso Estate presenta una linea de varietales de vinos armoniosos y estructura media de nuestros viñedos en Mendoza. El Toso Estate Malbec fue madurado el 40% por 8 meses en barricas de roble americano. De color rojo intenso, ofrece aromas suaves afrutados, toques de café, moras, especiados y vainilla. En boca es de gran frescura, con taninos dulces y armónicos.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Sottano
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 12 meses en barricas de roble
    • Alcohol: 14,3 %
    ORIGEN Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Lo unico que importa es encontrar el mejor vino que podamos experimentar cada año. Sin ninguna regla que nos impida cambiar o evolucionar. Seleccionamos y cosechamos uvas del viñedo en el Peral, en la region de Tupungato, pensando en nuestros gustos, en nuestra busqueda de los olores y sabores. En su paso por roble obtiene el tanino de la madera, la elegancia del tiempo. Presenta un color rojo intenso y brillante. En nariz es delicado e intenso, notas florales, mermelada de frutos rojos, sutil toque de cacao y chocolate. En boca es complejo y voluptuoso con taninos suaves y sedosos, excelente estructura, concentrado y largo en boca.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Vasija Secreta
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Guarda: 12 meses en barricas de roble (80 % roble americano, 20% roble francés)
    • Añada: 2020
    • Alcohol: 15,1%
    ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Primera a segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en camiones de 4000 kg para evitar el rompimiento de las bayas, se busca el punto de madurez polifenólica para la cosecha, lo cual se define con la degustación de los granos de uva. Elaboración: Fermentado en tanques de acero inoxidable con temperaturas que varían desde los 23 a 28ºC, se hace una fermentación que dura aproximadamente 20 días, se hace fermentación post fermentativa unos 12 días para ganar volumen de boca y extructura, se descuba y se manda a barricas de primer uso por un periodo de 12 meses. Notas de Cata: De color rojo rubí intenso con fondo negro y destellos violáceos. En nariz encontramos aroma a frutos rojos como ciruela, algo floral como la violeta, acompañado con toques de vainilla y tabaco característico del paso por barricas de roble. En boca es de entrada fresca, con taninos que se sienten presentes pero que están maduros, buen volumen de boca y largo final.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Don Manuel Villafañe
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte:  100% Malbec
    • Añada: 2017
    • Guarda: 18 meses en barrica de roble francés
    • Alcohol: 14 %
    ORIGEN El Paraíso, Maipú, Mendoza ORIGEN De color violeta intenso. En nariz es complejo, con aromas de fruta negra madura, frambuesas, ciruelas y nueces. En boca es una auténtica delicia, con un excelente cuerpo, estructurado y en pleno equilibrio. Magníficos taninos. Una sensación sedosa y dulce al paso, debido a su crianza en barrica de roble francés. Un vino para recordar.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Vasija Secreta
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec Dulce Natural
    • Corte: 100% Malbec Dulce Natural
    • Guarda: 6 meses en barricas de roble americano
    • Añada: 2021
    • Alcohol: 15%
    ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en cajas de 20Kg, se busca el punto de madurez polifenólica para la cosecha, madurez de la pepita, intensidad de color en la piel de la uva. Elaboración: fermentado en tanques de acero inoxidable con temperaturas que varían desde los 23 a 25°C. Se hace una fermentación lenta con el objetivo de interrumpirla cuando alcanza al azúcar deseado. Para eso se baja la temperatura del tanque a 4 grados centígrados. Finalmente se prensa y se manda a barricas. Notas de Cata: De color rojo rubi intenso con destellos violáceos. En nariz resaltan aromas de dulce de higo, pasas de uva y mermelada de ciruelas, acompañados con toques de vainilla caracteristico del paso por barricas de roble. En boca es de entrada dulce, redondo y amable