- Bodega: Huentala Wines
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2018
- Guarda: 17 meses en barricas nuevas de roble francés y 8 meses en botella
- Alcohol: 15%
- No puedes añadir «Latente Reserva Malbec» al carrito porque el producto está agotado.
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Out of stockFICHA TÉCNICADe color rojo rubí intenso con profundos destellos violáceos. En nariz, atesora vívidos aromas a frutos rojos maduros, ensamblados con delicadas notas de vainilla, tabaco y café, debido a su guarda en barricas nuevas de roble francés. En boca muestra gran cuerpo, taninos sedosos, envolventes, y una persistencia elegante y aterciopelada.
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Carmelo Patti
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2018
- Guarda: 40% del vino pasó 9 meses en barricas de roble francés
- Alcohol: 13,3 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Vasija Secreta
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 6 meses en barricas de roble americano
- Añada: 2022
- Alcohol: 14,3%
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Pyros
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Guarda: 12 meses en barricas de roble
- Añada: 2018
- Alcohol: 14 %
NOTA DE CATA: Rojo muy intenso con destellos violáceos. Se caracteriza por su perfil frutal, pero también se distinguen notas herbales y balsámicas. Es un vino fresco, de textura suave y sumamente persistente.
COMENTARIOS DEL VIÑEDO: Los viñedos pertenecen a la parcela N°8 de la finca ubicada en la zona más alta del Valle de Pedernal a 1.400 m s.n.m., en un terruño diferente, virgen y salvaje. El agua de riego proviene de deshielo y lluvias y es distribuida en los cultivos con sistemas de riego por goteo. Los suelos son aluviales constituidos por gravas de distintos tamaños (de forma angulosa) y composiciones (con preponderancia de piedras calcáreas y de sílex “Pedernal”, entre otras) complementados con materiales finos como arenas, limos y arcillas depositados en capas. Son suelos pobres, con bajos porcentajes de materia orgánica pero con óptima retención y distribución del agua, poseen además muy buen drenaje y evidencian poca compactación.
VINIFICACIÓN: La uva despalillada se envió a tanques para el desarrollo de una maceración fría prefermentativa, de 72 hs. a 10°C. La fermentación comienza luego de la inoculación de levaduras seleccionadas. Durante la fermentación alcohólica se hacen picos de temperatura a unos 29°C y 2 delestages, luego la temperatura de fermentación se maneja entre 23 y 24°C y unos 2 remontajes diarios. Finalmente se hace maceración post fermentativa, llegando a extenderse el total de maceración a 28 días aproximadamente. Luego se descuba y se manda a barricas de roble por 12 meses. La cosecha se hizo la primera semana de abril, en forma manual y en cajas. Durante el período de inicio de madurez a cosecha, Enero a Abril, las temperaturas máximas medias fueron aproximadamente de 27 °C a 19 °C algo menores a las medias normales, mientras que las mínimas media de 14 °C a 7 °C algo mayores que sus medias normales, con amplitudes térmicas del orden de los 13°C inferiores a las habituales. Las lluvias estuvieron entre 250 y 300 mm anuales algo más de lo normal.
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 4 meses en barricas de roble y 8 meses en botella
- Alcohol: 13,7 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Don Manuel Villafañe
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2020
- Guarda: 12 meses en barricas de roble francés
- Alcohol: 14,4 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: La Giolina
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas de 1° y 2° uso
- Alcohol: 13,9 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: 12 meses en barricas de roble francés y americano
- Alcohol: 14,0 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Altos Las Hormigas
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2018
- Guarda: 18 meses en foudres de 3500 litros de roble francés sin tostar, y luego 12 meses en botella.
- Alcohol: 13,9 %
Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos ubicados en las alturas del Valle de Uco, con suelos calcáreos que brindan a este Malbec notas minerales. En nariz también se aprecian notas de pimienta blanca, grafito y frutas rojas y negras. A medida que pasa tiempo en la copa va desplegando todo su carácter, complejo y con varias capas. Fresco en boca, con taninos de grano fino y un final especiado, su intensidad se manifiesta en sus sabores concentrados que permanecen por largo tiempo en el paladar.
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Vistalba
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2019
- Guarda: Crianza en barricas de roble de 225 litros, pipones de 500 litros y fudres de 3500 litros durante 12 meses. Guardado en estiba por 6 meses en botella.
- Alcohol: 14,3 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Salentein
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: 2018
- Guarda: 12 meses en barrica de roble francés
- Alcohol: 14,5 %
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Out of stockFICHA TÉCNICA
- Bodega: Sottano
- Tipo: Tinto
- Variedad: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Añada: Consultar
- Guarda: 20 meses en barricas de roble
- Alcohol: 14,7 %