FICHA TÉCNICA
- Bodega: Otronia
- Tipo: Tinto
- Variedad: Pinot Noir
- Corte: 100% Pinot Noir
- Añada: 2018
- Guarda: 14 meses en fudres de roble francés sin tostar
- Alcohol: 13,1 %
ORIGEN
Sarmiento, Chubut, Argentina
DESCRIPCIÓN
Bien al Sur, en el paralelo 45, en la estepa patagónica, se encuentra Otronia, a orillas del lago Musters, antiguamente llamado Otrón. De viñedos orgánicos, extremos, expuestos a las heladas y el fuerte viento, que dan gran carácter a la uva, sobre una amplia variedad de suelos nace este nuevo proyecto de la familia Bulgheroni.
45º Rugientes es un Pinot Noir que surge del blend de diferentes parcelas, con distintos suelos: arcillosos, calcáreos, arenosos, fluviales. Vinificado sin agregados, y crianza en foudres, un Pinot Noir de gran frescura y pureza, con mucha identidad, salvaje, especiado.
“Tenemos suelos fluviales, originados por arrastre de piedras del rio Senguer; algo de aluvional que viene de la sierra que divide el lago de nuestra propiedad; calcáreo, una rocamadre fragmentada muy interesante; arenas eólicas normales, por el viento; y lo último, y más interesante, es que tenemos arcillas de origen lacustre. Tan heterogéneo que tuvimos que dividir la finca en 45 bloques.” – Juan Pablo Murgia
Notas de Cata: de color rojo rubí delicado, con reflejos violáceos. En nariz se perciben frutas rojas como cerezas y fresas, combinadas con notas especiadas de pimienta negra, canela y toques minerales, muy característicos de este peculiar terroir. Es necesario tomarse unos minutos para descubrir las múltiples capas aromáticas de este gran Pinot Noir Patagónico. En boca se caracteriza por su frescura y delicadeza. Muy complejo, de estructura media, elegante y fino.
