FICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Pinot Noir
- Corte: 100% Pinot Noir
- Añada: 2019
- Guarda: del 15 al 20 % del volumen pasó 7 meses en barricas de roble francés y americano
- Alcohol: 14,0 %
ORIGEN
General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia, Argentina
DESCRIPCIÓN
Un vino elegante, delicado y complejo, de color rojo granate. A la nariz se perciben aromas de frutos rojos frescos como cereza y frutilla, con notas de especias, y frutos confitados. El roble hace su aporte con notas ligeras de vainilla y licor. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, de cuerpo ligero, con taninos suaves y redondos que le otorgan un final largo y persistente.
Maridaje: Puede asociarse muy bien con un magret jugoso, a punto; con un costillar de ternera asado a la parrilla. Con pescados contundentes y pastas varias.
