FICHA TÉCNICA
- Bodega: Humberto Canale
- Tipo: Tinto
- Variedad: Merlot
- Corte: 100% Merlot
- Añada: 2019
- Guarda: del 15 al 20 % del volumen pasó 7 meses en barricas de roble francés y americano
- Alcohol: 13,9 %
ORIGEN
General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia, Argentina
DESCRIPCIÓN
A la vista es de un intenso color rojo rubí, con aromas frutados a frambuesa, cereza, casis y grosella. Pleno al paladar, y a la vez suave, aterciopelado, muy frutado e intenso. De buen cuerpo, contiene notas de tabaco, chocolate y vainilla. De largo final en boca.
Maridaje: cordero patagónico, carnes cocidas , pastas con salsas intensas. También con un Atún o pez espada marinado en salsas complejas, aves de caza preparada en estilo europeo.