FICHA TÉCNICA
- Tipo: Gin Vapour Infused
- Packaging: Botella de 750 ml
- Alcohol: 40%
ORIGEN
Avellaneda, Buenos Aires, Argentina
DETALLE
Detrás de cada botella de Merle hay una historia y, sobre todo, mucha investigación. Trabajaron en más de 125 recetas hasta alcanzar la versión definitiva. Todo gracias al Master Distiller, Cristian Hainich, quien logró la identidad de Merle, un producto elaborado a base de 12 botánicos cuidadosamente seleccionados, destilado con técnica de infusión de vapor que da como resultado un gin con carácter a enebro redondo, notas cítricas que le dan frescura y un complejo floral.
El nombre surge del pelaje de una raza de perro Pastor Australiano, un pelaje poco común que su patrón es muy lindo a la vista. Por eso el logo tiene una imagen de un perro irrealista junto a una llama de fuego el elemento utilizado para la elaboración de gin.
Método de destilación a través de arrastre de vapor en Dora, así es como llamaron a su alambique de 300 litros.
