Mendoza

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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Pascual Toso
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 40% del vino es madurado 8 meses en barricas de roble americano
    • Alcohol: 14,1 %
    ORIGEN Maipú, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Pascual Toso fundada en 1890 es una de las bodegas mas antiguas y prestigiosas de Argentina con un fuerte compromiso hacia la excelencia y alta calidad. Toso Estate presenta una linea de varietales de vinos armoniosos y estructura media de nuestros viñedos en Mendoza. El Toso Estate Malbec fue madurado el 40% por 8 meses en barricas de roble americano. De color rojo intenso, ofrece aromas suaves afrutados, toques de café, moras, especiados y vainilla. En boca es de gran frescura, con taninos dulces y armónicos.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Pascual Toso
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Cabernet Sauvignon
    • Corte: 100% Cabernet Sauvignon
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 40% del vino es madurado 12 meses en barricas de roble americano
    • Alcohol: 14,1 %
    ORIGEN Maipú, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Este vino es elaborado con uvas cultivadas en nuestra propia finca ubicada en Las Barrancas, Maipú. Esta zona es considerada una de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza, reconocida por su clima y suelo. Se realiza una maceración en frío antes de la fermentación durante 48 horas. El proceso de vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable y se macera durante 15 a 20 días. El 40% del vino es madurado en Barricas de Roble Americano durante 12 meses, para lograr su estructura. Previo al embotellado, el vino se filtra. Este proceso permite que el vino logre una apariencia brillante. Limpio y fructífero en nariz. Su aroma recuerda a ciruelas y membrillo, con un ligero toque de elegante roble. En boca tiene un bouquet suave, mora y regaliz frutal. Grueso y fornido. Final rico y largo con acentos ahumados de vainilla y roble persistente. Disfrútalo con pastas, carnes rojas y carnes blancas en salsas ligeras de crema.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Sottano
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Blend
    • Corte: Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 16 meses en barricas de roble francés
    • Alcohol: 15,1 %
    ORIGEN Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN El gitano es libre o muere, es un sin reglas. Nomade y atemporal. El metal, el vino y las dagas son sus joyas. Microvinificado en barrica de roble francés con uvas de malbec, petit verdot y cabernet sauvignon. Presenta un color rojo intenso profundo y brillante. En nariz destacan sus aromas a frutos rojos maduros combinados con pimienta negra y pimiento rojo. En boca su entrada es jugosa e intensa, repiten las notas de nariz de manera elegante, con intensa redondez. Robusto y delicado a su vez. Armonioso y persistente.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Sottano
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 12 meses en barricas de roble
    • Alcohol: 14,3 %
    ORIGEN Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Lo unico que importa es encontrar el mejor vino que podamos experimentar cada año. Sin ninguna regla que nos impida cambiar o evolucionar. Seleccionamos y cosechamos uvas del viñedo en el Peral, en la region de Tupungato, pensando en nuestros gustos, en nuestra busqueda de los olores y sabores. En su paso por roble obtiene el tanino de la madera, la elegancia del tiempo. Presenta un color rojo intenso y brillante. En nariz es delicado e intenso, notas florales, mermelada de frutos rojos, sutil toque de cacao y chocolate. En boca es complejo y voluptuoso con taninos suaves y sedosos, excelente estructura, concentrado y largo en boca.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Sottano
    • Tipo: Espumante
    • Variedad: Brut
    • Método: Champenoise
    • Corte: 100% Pinot Noir
    • Alcohol: 12,5 %
    ORIGEN Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Todo empieza y todo termina con una gran copa de champenoise, 48 meses esperando que el comienzo este listo. De uvas de pinot noir de la patagonia. De gran acidez y elegancia.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Sottano
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Pinot Noir
    • Corte: 100% Pinot Noir
    • Añada: Consultar
    • Alcohol: 13,5 %
    ORIGEN Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Sin reglas Pinot Noir de zonas frías, de frutas rojas y aromas frescos. Taninos sedosos y complejos con un final extenso. Busqueda del equilibrio entre la elegancia y la delicadeza definitivamente un SIN REGLAS.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Sottano
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 20 meses en barricas de roble
    • Alcohol: 14,7 %
    ORIGEN Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Mil demonios es el resultado de la fuerza del ciclo natural, de las inclemencias del tiempo, del hombre y de dos amigos. Un laberinto esperando que alguien encuentre la entrada que finalmente lo deje salir. Partida de uvas seleccionadas a mano en la finca de Tupungato. Fermentado, macerado y añejado durante 20 meses en barricas de roble. Finalmente despues de 12 meses de estiba en botella esta listo para que los demonios comiencen el festín.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: La Rural
    • Tipo: Tinto
    • Variedades: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec
    • Packaging: Caja de cartón con 3 botellas de 750 cc.
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Don Manuel Villafañe
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte:  100% Malbec
    • Añada: 2017
    • Guarda: 18 meses en barrica de roble francés
    • Alcohol: 14 %
    ORIGEN El Paraíso, Maipú, Mendoza ORIGEN De color violeta intenso. En nariz es complejo, con aromas de fruta negra madura, frambuesas, ciruelas y nueces. En boca es una auténtica delicia, con un excelente cuerpo, estructurado y en pleno equilibrio. Magníficos taninos. Una sensación sedosa y dulce al paso, debido a su crianza en barrica de roble francés. Un vino para recordar.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Valle de La Puerta
    • Tipo: Espumante
    • Variedad: Extra Brut
    • Método: Charmat
    • Corte: Chardonnay - Chenin Blanc
    • Añada: 2021
    • Alcohol: 11,7 %
    ORIGEN Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Elaborado cuidadosamente con uvas seleccionadas de Chardonnay y Chenin Blanc. Extra Brut con una acidez vibrante que conjuga y se equilibra perfectamente con el azucar residual. De sabor a frutas tropicales como el ananá combinan armoniosamente con notas cítricas sutiles.
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    • Bodega: Altos las Hormigas
    • Tipo: Espumante
    • Variedad: Brut Rosé
    • Método: Champenoise
    • Corte: 100% Bonarda
    • Añada: 2019
    • Alcohol: 11 %
    ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Este espumante, elaborado exclusivamente con uvas Bonarda, es el resultado del trabajo de muchos años sobre espumantes hechos con ésta variedad, una cepa muy querida en Mendoza. Se trata de un rosé hecho en las alturas de Los Andes, un terroir en el que la Bonarda - a esa altura y en un suelo de caliche - libera toda la fruta y la frescura de los vinos de montaña. Viñedo: Uvas 100% Bonarda provenientes de una terraza aluvial-calcárea en El Peral, Valle de Uco. Aproximadamente un 90% del suelo está compuesto por gravas cubiertas en calcáreo, con matriz franco arenosa, de muy baja retención de humedad. Estos suelos de baja fertilidad contribuyen a aplacar el vigor natural de la viña de Bonarda. Vinificación: Cosecha manual, prensada en prensa de canasto a su llegada a la bodega, a lo cual se debe su color rosado. Fermentado a temperaturas entre los 13ºC y 15ºC, con levadura nativa y sin ninguna corrección de acidez. Segunda fermentación en botella, método tradicional. Contacto sobre lías por 12 meses, para mantener la fruta y el frescor, y lograr complejidad sin caer en las notas de levadura. No tiene licor de expedición (dosage) para mantener la pureza varietal y sus características de origen. Enólogos: Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta, Ana Wiederhold  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: La Giolina
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2020
    • Alcohol: 13,9 %
    ORIGEN La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN A la vera del Río Tunuyán y oculto entre altas cumbres y nieves eternas, se encuentra un paisaje único, un mar de flores color violeta que resplandece a gran altura y da nombre al proyecto... “Valle Las Nencias”. Desde 2012 los nogales gobernaban esta finca, hitos que han sido conservados como espectadores de ciclos que parecen no tener fin. Hoy, 20 hectáreas de Malbec y luego de Cabernet Franc se ven abrigados por el maravilloso sol del Valle de Uco. De color rojo vivo , con aromas intensos a frutas como la ciruela y la cereza con notas a violetas. En boca fresco y jugoso con taninos redondos y final sedoso.