Malbec

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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Yacochuya
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 40% del vino es madurado 8 meses en barricas de roble americano
    • Alcohol: 14,1 %
    ORIGEN Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas. Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado, y un toque de roble que aporta complejidad y acompaña sin protagonismo. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, toques especiados, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Pascual Toso
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 40% del vino es madurado 8 meses en barricas de roble americano
    • Alcohol: 14,1 %
    ORIGEN Maipú, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Pascual Toso fundada en 1890 es una de las bodegas mas antiguas y prestigiosas de Argentina con un fuerte compromiso hacia la excelencia y alta calidad. Toso Estate presenta una linea de varietales de vinos armoniosos y estructura media de nuestros viñedos en Mendoza. El Toso Estate Malbec fue madurado el 40% por 8 meses en barricas de roble americano. De color rojo intenso, ofrece aromas suaves afrutados, toques de café, moras, especiados y vainilla. En boca es de gran frescura, con taninos dulces y armónicos.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Sottano
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 12 meses en barricas de roble
    • Alcohol: 14,3 %
    ORIGEN Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Lo unico que importa es encontrar el mejor vino que podamos experimentar cada año. Sin ninguna regla que nos impida cambiar o evolucionar. Seleccionamos y cosechamos uvas del viñedo en el Peral, en la region de Tupungato, pensando en nuestros gustos, en nuestra busqueda de los olores y sabores. En su paso por roble obtiene el tanino de la madera, la elegancia del tiempo. Presenta un color rojo intenso y brillante. En nariz es delicado e intenso, notas florales, mermelada de frutos rojos, sutil toque de cacao y chocolate. En boca es complejo y voluptuoso con taninos suaves y sedosos, excelente estructura, concentrado y largo en boca.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Sottano
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: Consultar
    • Guarda: 20 meses en barricas de roble
    • Alcohol: 14,7 %
    ORIGEN Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Mil demonios es el resultado de la fuerza del ciclo natural, de las inclemencias del tiempo, del hombre y de dos amigos. Un laberinto esperando que alguien encuentre la entrada que finalmente lo deje salir. Partida de uvas seleccionadas a mano en la finca de Tupungato. Fermentado, macerado y añejado durante 20 meses en barricas de roble. Finalmente despues de 12 meses de estiba en botella esta listo para que los demonios comiencen el festín.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Vasija Secreta
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Guarda: 12 meses en barricas de roble (80 % roble americano, 20% roble francés)
    • Añada: 2020
    • Alcohol: 15,1%
    ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Primera a segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en camiones de 4000 kg para evitar el rompimiento de las bayas, se busca el punto de madurez polifenólica para la cosecha, lo cual se define con la degustación de los granos de uva. Elaboración: Fermentado en tanques de acero inoxidable con temperaturas que varían desde los 23 a 28ºC, se hace una fermentación que dura aproximadamente 20 días, se hace fermentación post fermentativa unos 12 días para ganar volumen de boca y extructura, se descuba y se manda a barricas de primer uso por un periodo de 12 meses. Notas de Cata: De color rojo rubí intenso con fondo negro y destellos violáceos. En nariz encontramos aroma a frutos rojos como ciruela, algo floral como la violeta, acompañado con toques de vainilla y tabaco característico del paso por barricas de roble. En boca es de entrada fresca, con taninos que se sienten presentes pero que están maduros, buen volumen de boca y largo final.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Don Manuel Villafañe
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte:  100% Malbec
    • Añada: 2017
    • Guarda: 18 meses en barrica de roble francés
    • Alcohol: 14 %
    ORIGEN El Paraíso, Maipú, Mendoza ORIGEN De color violeta intenso. En nariz es complejo, con aromas de fruta negra madura, frambuesas, ciruelas y nueces. En boca es una auténtica delicia, con un excelente cuerpo, estructurado y en pleno equilibrio. Magníficos taninos. Una sensación sedosa y dulce al paso, debido a su crianza en barrica de roble francés. Un vino para recordar.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Vasija Secreta
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec Dulce Natural
    • Corte: 100% Malbec Dulce Natural
    • Guarda: 6 meses en barricas de roble americano
    • Añada: 2021
    • Alcohol: 15%
    ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en cajas de 20Kg, se busca el punto de madurez polifenólica para la cosecha, madurez de la pepita, intensidad de color en la piel de la uva. Elaboración: fermentado en tanques de acero inoxidable con temperaturas que varían desde los 23 a 25°C. Se hace una fermentación lenta con el objetivo de interrumpirla cuando alcanza al azúcar deseado. Para eso se baja la temperatura del tanque a 4 grados centígrados. Finalmente se prensa y se manda a barricas. Notas de Cata: De color rojo rubi intenso con destellos violáceos. En nariz resaltan aromas de dulce de higo, pasas de uva y mermelada de ciruelas, acompañados con toques de vainilla caracteristico del paso por barricas de roble. En boca es de entrada dulce, redondo y amable  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Vasija Secreta
    • Tipo: Rosado
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2020
    • Alcohol: 14,0%
    ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Primera a segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en camiones de 4000 kg para evitar el rompimiento de las bayas, se busca el punto de madurez técnica para la cosecha, lo cual se define con el grado alcohólico q no supere los 14,5. Elaboración: Fermentado en tanque de acero inoxidable, se hace una fermentación que dura aproximadamente 25 días a temperaturas que varian de 15 a 18ºC., no se hace fermentación maloláctica. Notas de Cata: Color salmón tenue brillante y vivaz. En Nariz encontramos aroma a frutos rojos como guinda y frutilla, un aroma delicado y armónico. En boca es de entrada fresca, dulce y su acidez le da frescura.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Vasija Secreta
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Guarda: 6 meses en barricas de roble americano
    • Añada: 2022
    • Alcohol: 14,3%
    ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Primera a segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en camiones de 4000 kg para evitar el rompimiento de las bayas, se busca el punto de madurez técnica para la cosecha, lo cual se define con el grado alcohólico q no supere los 14,5. Elaboración: Fermentado en piletas de mampostería revestidas con epoxi con temperaturas que varían desde los 23 a 28ºC, se hace una fermentación que dura aproximadamente 20 días, no se hace fermentación post fermentativa a fin de obtener la mayor cantidad de fruta posible, se busca un vino fresco y expresivo, se descuba y se manda a barricas de tercer uso por un periodo de 6 meses. Notas de Cata: Color rojo rubí intenso con fondo negro y destellos violáceos. En nariz encontramos aroma a frutos rojos como ciruela, algo floral como la violeta, acompañado con toques de vainilla característico del paso por barricas de roble. En boca es de entrada fresca, con taninos que se sienten presentes pero que están maduros, buen volumen de boca y largo final.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: La Giolina
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2020
    • Alcohol: 13,9 %
    ORIGEN La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN A la vera del Río Tunuyán y oculto entre altas cumbres y nieves eternas, se encuentra un paisaje único, un mar de flores color violeta que resplandece a gran altura y da nombre al proyecto... “Valle Las Nencias”. Desde 2012 los nogales gobernaban esta finca, hitos que han sido conservados como espectadores de ciclos que parecen no tener fin. Hoy, 20 hectáreas de Malbec y luego de Cabernet Franc se ven abrigados por el maravilloso sol del Valle de Uco. De color rojo vivo , con aromas intensos a frutas como la ciruela y la cereza con notas a violetas. En boca fresco y jugoso con taninos redondos y final sedoso.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Vasija Secreta
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2022
    • Alcohol: 13,4%
    ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Fermentado en piletas de mampostería revestidas de pintura epoxi, las temperaturas de fermentación varían entre los 25 a 28°C, se hace fermentación maloláctica natural y no se conserva en barrica, manteniendo la frescura que lo caracteriza. De color rojo rubí intenso, brillante y vivaz. En nariz encontramos aromas a frutos rojos como la ciruela, guinda, cerezas, y algunos aromas especiados como el pimentón. En boca es redondo, amable, taninos maduros con una buena persistencia final.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Finca Flichman
    • Tipo: Tinto
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2019
    • Guarda: 14 meses en barriles de roble francés de 2500lt de tercer uso seguidos de 8 meses en botella.
    • Alcohol: 14 %
    ORIGEN Viñedo Don Fernando, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN Dedicado Microterroir Ediciónes Limitadas: Luego de mapear, analizar y georreferenciar mas de 30 calicatas, se elaboraron vinos durante 5 años seguidos, finalmente seleccionaron los dos vinos más particulares y extremos que representan combinaciones de suelos únicas, y casualmente ubicadas una al lado de la otra, compartiendo la misma hilera... Dedicado Gravel & Stone y Dedicado Sand & Silt Es un vino de color rojo rubí profundo en donde predomina el carácter frutado y floral. En boca se destaca por su acidez mordiente y refrescante. La madera se encuentra perfectamente integrada logrando taninos redondos sin imponer sus aromas propios de la crianza. El resultado es un vino sin aristas, equilibrado y de perfil moderno.