ROSADO

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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Accuro Wines
    • Tipo: Rosado
    • Variedad: Blend
    • Corte: 50% Malbec, 50% Sauvignon Blanc
    • Añada: 2019
    • Alcohol: 13 %
    ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN A la vista sorprende su color rosa tenue, que con la crianza en botella seguirá virando hacia las tonalidades piel de cebolla. En nariz se destacan los frutos cítricos y rojos frescos, también aparecen aromas a frutas de pulpa blanca. En boca es de acidez notable que aporta frescura y hace su paso por boca algo tenaz, su final es largo e invita siempre a repetir la experiencia. Proveniente de los más selectos terruños del Valle de Uco en Mendoza. Accuro Wines focaliza su objetivo en la elaboración de vinos con alta calidad dirigidos hacia los mercados más exigentes del mundo, entre ellos USA, UK, Canadá y Dinamarca. El proceso de elaboración es un reflejo del esfuerzo y la dedicación que su nombre representa, logrando así un producto único y diferenciado. Accuro es un vino que tiene la naturaleza de transmitir distintas sensaciones en cada botella. Desde el nacimiento del agua de deshielo que riega la viña, hasta el momento en que se saca aromas escondidos, sabores únicos y placenteros de las mejores uvas y añadas de las regiones de Argentina.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Don Manuel Villafañe
    • Tipo: Rosado
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2021
    • Alcohol: 14 %
    ORIGEN Paraíso, Maipú, Mendoza DESCRIPCIÓN De color rosa pálido con tonos salmón. En nariz se perciben aromas que evocan a cerezas y granada. En boca es fluido, con un perfil de rosado amable pero envolvente, prolongado, con carácter y personalidad propios.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Vasija Secreta
    • Tipo: Rosado
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2020
    • Alcohol: 14,0%
    ORIGEN Valle de Cafayate, Salta, Argentina DESCRIPCIÓN Vendimia: Primera a segunda quincena de marzo, cosechado manualmente en camiones de 4000 kg para evitar el rompimiento de las bayas, se busca el punto de madurez técnica para la cosecha, lo cual se define con el grado alcohólico q no supere los 14,5. Elaboración: Fermentado en tanque de acero inoxidable, se hace una fermentación que dura aproximadamente 25 días a temperaturas que varian de 15 a 18ºC., no se hace fermentación maloláctica. Notas de Cata: Color salmón tenue brillante y vivaz. En Nariz encontramos aroma a frutos rojos como guinda y frutilla, un aroma delicado y armónico. En boca es de entrada fresca, dulce y su acidez le da frescura.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Humberto Canale
    • Tipo: Rosado
    • Variedad: Merlot
    • Corte: 100% Merlot
    • Añada: 2019
    • Alcohol: 11,5 %
    ORIGEN Alto Valle de Río Negro, Argentina DESCRIPCIÓN Elaboración: Finalizado el periodo de contacto de 36 a 48 hs necesario para la extracción de color se separa la fase liquida de los orujos (semillas y hollejos) sin ejercer presión. A este mosto obtenido se le realiza un desborre con utilización de frío y enzimas pectolíticas y posteriormente fermenta a bajas temperaturas (15° 17° C) por un periodo de 12 a 15 días. Finalizada la fermentación alcohólica se inician los procesos de clarificación, filtración y estabilización necesarios para embotellado lo más temprano posible para asegurar la conservación de aromas y frescura del producto. Notas de cata: Atractivo color salmon, aroma a notas frutales como guindas, cerezas y frambuesas. En boca se percibe suave, sedoso, armónico y amable. Maridaje: Ideal para compartir con amigos en momentos previos a las comidas, en recepciones o copas de bienvenida, también para acompañar ensaladas frescas con mariscos, pescados y pastas frías. Temperatura de Servicio: Entre 5° y 7°C  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Humberto Canale
    • Tipo: Rosado
    • Variedad: Pinot Noir
    • Corte: 100% Pinot Noir
    • Añada: 2019
    • Alcohol: 13,3 %
    ORIGEN Los plantines crecieron bajo la plenitud del sol patagónico y en suelos calcáreos aluvionales del Alto Valle de Río Negro, madurando con lentitud, firmeza y equilibrio. DESCRIPCIÓN Suave color rosado con tonalidades salmón. Marcados aromas de frutas rojas (cerezas,frutillas). En boca es fresco, balanceado y elegante, con carácter frutal intenso. El final de boca se destaca su persistencia y armonía. Gran exponente del potencial que tienen los Pinot Noir de la Patagonia Argentina elaborados en rosado. Elaboración: La uva llega a bodega en perfectos estado sanitario, con grado óptimo de maduración. Se despalilla y a continuación se separa la fase líquida de los sólidos mediante un proceso de prensado. El líquido obtenido se traslada a vasijas de 9.000 litros de capacidad donde se realiza un proceso de desborre con la utilización de frío y enzimas pectolíticas luego comienza la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura de entre 14º y 16º que dura 15 días aproximadamente. Una vez terminada la fermentación alcohólica los vinos se trasiegan a otras vasijas donde se da inicio a los procesos de clarificación y estabilización para ser embotellados. Guarda: 4 años. Maridaje: Pescados como salmón ahumado, corvina, trucha o abadejo, carnes blancas grilladas y quesos duros. Cosecha: Primera semana de Marzo. Cuidadosamente cosechadas a mano, inmediatamente enviadas a bodega en pequeños contenedores. Rendimiento: 80 Q por hectárea.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Piattelli
    • Tipo: Rosado
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 91% Malbec, 9% Torrontés
    • Añada: 2018
    • Guarda: 2 meses en barricas
    • Alcohol: 14 %
    ORIGEN Agrelo, Lujan de cuyo, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN El Premium Reserve Rosé es muy aromático e intenso, con un hermoso color rosado brillante. Es un vino de cuerpo medio que seducirá tus sentidos con sus aromas florales aportados por la presencia de Torrontés. En la boca es muy fresco con una textura sedosa y notas de cereza y fresa.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: Vistalba
    • Tipo: Rosado
    • Variedad: Pinot Noir
    • Corte: 100% Pinot Noir
    • Añada: 2019
    • Guarda: -
    • Alcohol: 13,2 %
    ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN A la vista presenta un color salmonado con reflejos cobrizos. De nariz compleja, presenta notas sutiles de frutas rojas, durazno y mango. Al final se perciben notas florales. En boca nos deja sensación de redondez y sucrosidad, acidez equilibrada con final fresco y persistente.  
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    FICHA TÉCNICA
    • Bodega: La Giolina
    • Tipo: Rosado
    • Variedad: Malbec
    • Corte: 100% Malbec
    • Añada: 2021
    • Alcohol: 13,2 %
    ORIGEN La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina DESCRIPCIÓN De color rosa salmón con gran vivacidad. Con aromas a frutas rojas y blancas como pera, fresas y duraznos. En boca es un vino elegante y fresco con notas de frutas blancas y rojas con amable final.